Hogyan kell kenyeret venni: villával vagy kézzel?

Egyetlen étkezés sem lehet teljes kenyér nélkül. Példabeszédeket, mondákat, sőt meséket is írnak róla. Még az orvosok is beszélnek az előnyeiről. Az ehhez az értékes termékhez fűződő következetesen tiszteletteljes hozzáállás az asztal melletti viselkedési normákban is megmutatkozott. Nem tűnik bonyolultnak, de vannak bizonyos szabályok.

Az asztalnál ülve nemcsak a helyes viselkedés fontos, hanem az etikett szabályainak megfelelő étkezés is. A kenyérért is léteznek.

Ha étteremben vagy, ott lesz előtted egy pite tányér, amire kenyeret kell tenni. Ha nincs ilyen étel előtted, akkor megengedett, hogy egy szeletet tegyen az uzsonnátányér szélére. Először tálalják. Egyébként a tortát, a sütiket és a gyümölcsöket is kézzel veszik. Érdekes módon még az ujjaival is felszedheti a kockacukrot, ha a fogó valahol elveszne.

Kenyeret esznek, kizárólag a bal kezükkel segítik magukat, apró darabokat törnek le. Ehhez először ki kell szabadítania a kezét a villáról. A készüléket a tányér szélére kell helyezni a szegfűszegekkel felfelé. A kést a jobb kézben hagyjuk. Próbáld hozzászoktatni magad ehhez a szabályhoz, különben automatikusan elviheted a szomszéd kenyerét.

Senki nem tesz rágcsálnivalót egy szeletre. Csak pépes termékek alkalmazhatók rá - vaj vagy pástétom. Késsel leszedik egy közös tányérról, és átteszik az edényükbe. A közös tányérból a kaviár közvetlenül a kenyérre tehető.

Az olajat is a szabályoknak megfelelően kell alkalmazni. Vágjon le egy kis darabot a szeletről, és nyomja az ujjával a tányérhoz. Ezután megkenhetjük a vajat. Nem szokás az egész darabra felvinni, csak a szélére, egy kapásra tervezve. Ha sonkát vagy sajtot szeretne kenyérrel, külön is fogyaszthatja.

A vaj általában téglalap alakú, ehhez van egy speciális kés. Az ilyen kés pengéje lekerekített. A szélén fogak vannak. Ez azért szükséges, hogy óvatosan válasszon el egy kis mennyiségű olajat, tegye a tányérjára, majd kenje szét egy szeletre.

Néha olívaolajat szolgálnak fel az éttermekben. Arra van szükség, hogy kenyeret mártsunk bele. Mindenkinek adagokban tálaljuk. Nagyon apró darabokat kell leönteni, amelyek azonnal a szájba kerülnek.

Azonban van egy kivétel - az etikett szabályai a reggelinél. Sokkal egyszerűbbek. Az asztalnál szendvicseket készíthet különféle harapnivalókkal. Nagy lett - majd tedd a tányérodra, és vágd apró darabokra, amelyeket kényelmesen megszúrhatsz egy villa fogaival.

A szeletet még megkenhetjük lekvárral vagy mézzel. Mielőtt ezt megtenné, vágja a szeletet hosszú darabokra.

A kenyér mindig ott van az asztalunkon. Ez lehet egy egyszerű reggeli, vagy egy ünnepélyes étkezés. Minden esetben feltétlenül ne feledkezzünk meg az asztali etikett szabályairól.

Van még két lehetőség. Az első az, hogy egy fogó segítségével távolítsa el a darabot a kenyértartóból, ha van ilyen.

A második módszer hasonló a főhöz, de szalvétát használ. Ebben az esetben, ha vettél egy darabot, és nem tetszett, akkor jogod van visszatenni és másikat venni. De ha szalvéta nélkül vette a kenyeret a kezével, akkor semmiképpen sem szabad visszatenni!

Általában a szelet kenyérkosárban vagy kosárban van az asztalon. Ha fel van szeletelve, akkor vedd a kosarat, és először kínáld meg a jobb oldali szomszédnak, csak azután vigye el maga. Ha a kenyeret nem szeleteljük fel, akkor meg kell csinálni magunknak.

Mielőtt veszel egy darabot magadnak, ajánld fel a bal oldali, majd a jobb oldali szomszédnak. Amikor az utolsó szelet az asztalon marad, a többivel kezelje le, mielőtt felveszi.

Az etikett szerint tilos a kenyérrel a következő manipulációkat végrehajtani:

• Evőeszközzel vigye: villával vagy késsel!
• Helyezze asztalra vagy szalvétára.
• Kézben őröljük és tányérba dobjuk.
• Tartsa a tenyerében, és kenje be olajjal.
• Ne fejezze be az evést, és hagyja tányéron.

• Harapd le a közös harapást.
• Vágjunk egy darabot, kivajazzuk.
• Harapnivalók helyezése a kenyérre. Kivétel a reggeli.
• Törölje le a tányért egy darabbal.
• Golyókat görgessünk a morzsából.
• Egyik kezében tartson egy szeletet, a másikban egy italt.
• A megharapott darabokat a tányéron hagyjuk.

A Butterbrot németül annyit jelent, mint kenyér és vaj. Ma egy szendvics bármilyen töltőanyaggal lehet. Kolbász, pástétom, zöldség – ezek mind tökéletesek a tölteléknek. Szendvics készítésénél fontos, hogy a szelet vastagsága ne legyen több 1 cm-nél. Az előétel ne nyúljon ki erősen, és még inkább ne essen ki a szendvicsből.

Tálaláskor általában szalvétát tesznek a szendvics alá, hogy ne koszolja be a kezét. Ha az asztalnál ül, akkor a szendvicset villával és késsel eszik. Egy harapásra vágjuk. A szendvicseket több típusra osztják, amelyek mindegyikét más módon kell enni, mivel vannak bizonyos szabályok.

Klasszikus - kenyér és vajas és felső öntet. Ezeket a szendvicseket minden nap otthon készítik, de ott senki nem figyel, így eheted úgy, ahogy szereted. Ha felajánlották, hogy próbáljon ki egy ilyen szendvicset egy étteremben, akkor evőeszközzel kell enni. Egy darabot le kell vágni egy kicsiről, hogy könnyen lehessen rágni és lenyelni.

A szendvics többrétegű is lehet. Ez az étel gyakran nem fér be a szájba.Ezért, hogy ne tűnjön kínosnak, használjon evőeszközöket. Előfordul, hogy nem, ebben az esetben papírszalvéták fognak segíteni.

Ha van előtted melegszendvics, arra ugyanazok a szabályok vonatkoznak, mint a többszintesre.

Ha egy közös asztalnál van, akkor a kis szendvicseket speciális eszközökkel kell átvinni a tányérjára. Ezután kézzel is fogyaszthatja anélkül, hogy felvágná vagy villát használna.

A szendvicseket és a szendvicseket kézzel is fogyasztják. Főleg közös étkezés előtt, büféasztalnál szolgálják fel.

A szendvics két szelet kenyérből álló szendvics. A közepére különféle töltelékek kerülnek. Kétféle szendvics létezik: lágy töltelékkel és kemény töltelékkel. A szendvics nyársánál vagy a szendvics alsó rétegénél fogva kell enni.

Minden nemzetnek vannak hagyományai, amelyeket megkérdőjelezhetetlenül betart. Tehát egyetlen lakoma sem teljes kenyér nélkül. Más országokban szintén messze van az utolsó terméktől. Németországot a kenyérdivat országaként tartják számon. A németek voltak azok, akik mindenkit megtanítottak kenyeret enni különféle adalékanyagokkal: olajbogyó, káposzta, sárgarépa, dió és mazsola, magvak.

Nagy-Britannia egy másik ország magas gabonakultúrával. Nagy-Britanniában sokféle kenyeret sütnek teljes kiőrlésű gabonák és magvak hozzáadásával. Egyes fajtákat minden lakos megengedhet magának, míg másokat csak gazdag embereknek szánnak.

A híres ciabatta a 90-es évek közepén érkezett hozzánk Olaszországból. Az ilyen típusú kenyér alakja hosszúkás, ami igazolja a fordításban szereplő nevet - "papucs". Többek között olívaolajat is tartalmaz.

A zsemle sűrű és könnyű, az egyes tartományokban vagy akár helységekben elfogadott recepttől függően. De mindig ropogós héjjal. A Ciabattát ma szendvicsek készítésére használják szerte a világon.

Érdekes módon Olaszországban nem gyártanak nagy mennyiségben kenyeret. Gyakran minden olasz magának süti.

A spanyolok reggele is frissen sült kenyérrel kezdődik. Innen ered az a hagyomány, hogy egy szeletet olívaolajba és fokhagymába mártottak. A zsemlét több apró darabra vágjuk, és villával az illatos vajba mártjuk.

Franciaország nemcsak felülmúlhatatlan illatszer, hanem szokatlanul finom légies kenyér is. Franciaország lakossága minden nap eszik, és nem híznak. Ez egy egyedi receptről szól, amely nem jár tej felhasználásával.

Ha helyesen főz egy cipót és okosan használja, akkor nem lesz jobb.... Az éttermekben a főételhez kenyeret szolgálnak fel, néha az étkezés végén sajttal.

A svájci juhászok találták fel az első fondüt. A legelőn arra a következtetésre jutottak, hogy ha a kenyeret apró kockákra vágjuk, nyársra felfűzzük és olvasztott sajtba helyezzük, akkor nem csak nagyon laktató ételt kapunk, hanem hihetetlenül finomat is. Innen ered az a hagyomány, hogy a kenyérszeleteket vagy zsemlét különféle forró adalékokba mártják.

További információért arról, hogyan kell helyesen venni a kenyeret, amikor az asztalnál ül, lásd a következő videót.