Tejsavó: a termék fajtái és felhasználási módjai

A tejsavót régóta hatékony gyógymódnak tekintik a kozmetológia, a dietetika és a hagyományos orvoslás területén. Egyedülálló összetétele gyógyító hatással van a szervezetre, valamint a bőr, a haj és a köröm állapotára. Az étrend-kiegészítők gyártásához a tejsavó folyadékot veszik alapul.

A tejsavó folyékony anyag, amelyet a tejtermékek - kefir, túró, bizonyos típusú sajtok - előállítása során nyernek. A termék a tej alvadása következtében szétválni kezd, végül kifejtve önállóan szűrik. Első pillantásra úgy tűnhet, hogy ez a folyadék egy maradék termelési anyag, de nem mindenki tud ennek jelentőségéről és előnyeiről. Ma már egy teljes értékű ital, amely támogatja a jó egészséget és a belső szervek működését, emellett hatékony összetevője a kozmetikai és gyógyászati ​​termékeknek.

Ennek a terméknek két fajtája van: savanyú és édes. Az első a préselt túrófajták előállításának eredménye, a második a kemény sajtfajták előállítása során. A szérum enyhén zavaros anyagnak tűnik. A szín a fehértől a világossárgáig terjed. Az illata egy közönséges fermentált tejtermékhez hasonlít.

Az ipari termelés nem teljes a tejsavó nélkül a pék- és édesipari termékek, valamint – mint már említettük – lágy és barna sajtfajták gyártásában. A termelés nagy része tehéntej alapú. Egy ilyen értékes termék házilag is elkészíthető, így biztos lehet benne a minősége és a frissessége. Egészségügyi élelmiszerboltokban is árulják.

A készítmény körülbelül 95%-a víz – ez a tulajdonság alacsony kalóriatartalmú terméket tesz lehetővé. A tejsavó egyéb kémiai elemei:

• nyomelemek, például vas, cink, jód, foszfor, kalcium és még sokan mások;
• vitaminok, például A, C, E és a B csoport tagjai;
• laktóz;
• szőlőcukor;
• egy nikotinsav.

A szénhidrátok mennyisége 4-8%. Ide tartozhat még a tejcukor (laktóz), a glükóz, a természetes sav (neuraminsav). A fehérjecsoportot (körülbelül 2%) globuláris fehérjék - albumin, ovoglobulin, laktoglobulin - képviselik. Értékes tápanyag, tápanyagban hasonló az emberi izomfehérjéhez. Érdemes megjegyezni a szervezet számára szükséges zsírsavak jelenlétét - ecetsav, hangyasav, vajsav, citromsav és nukleinsav. Igaz, nagyon kis mennyiségben.

100 ml tejsavó folyadék tápértéke mindössze 15 kalória, így átlagosan egy pohár termékben 20 kcal lesz.

A koncentrált termék (CMK) több típusra osztható.

• SMKP - sajttorta. A szárazanyag tömeghányada három mutatóban - 13, 20, 30%.
• SMCT - túró. Ugyanolyan százalékban gyártják - 13, 20 és 30%.
• SMKP Szo - a fermentált sajt csak 30%-ban képviselteti magát.
• SMKPS - sajttorta cukorral - 52, 65, 75, 90%.
• SMKTS - túró hozzáadott cukorral - ugyanazok a mutatók, mint a sajtoknál.

Az édesipari ágazat egy másik MC-listát használ:

• sűrített;
• száraz;
• sűrített;
• cukorral sűrítve;
• erjesztett sűrített.

Ez a természetes koncentrált termék számos jótékony tulajdonsággal rendelkezik. Ez a tulajdonság az értékes tápanyagok tartalmával magyarázható, amelyek között a könnyen emészthető fehérje különleges helyet foglal el. Frissen vagy italok összetételében a tejsavó jelentősen javíthatja a szervezet egészségét, megelőzheti bizonyos betegségek megjelenését.

A tejsavó előnyei.

• Az immunrendszer erősítése. Az érintett védőfunkciók képesek megfázás, vírusos és fertőző betegségek ellen védekezni.
• Az ember fizikai és érzelmi állapotának javítása.
• Ez a termék diétás az alacsony kalóriatartalma, valamint a zsírsejtek égetésének képessége miatt.
• Megszünteti a fáradtságot, kimerültséget.
• Serkenti az agy munkáját.
• A koncentráció javul.
• Eltűnik a figyelmesség.
• A készítményben található hasznos cukor lebontja a régi zsírt.

• A tejsavas enzim nem halmozódik fel a szervezetben, ezáltal rövid időn belül segíti a kilók leadását.
• Segít megszabadulni a narancsbőrtől a hason, a combokon és a lábakon.
• A vérnyomás normalizálódik.
• Kiváló hipertóniás táplálkozáshoz.
• A bél mikroflóra állapota javul.
• Pozitív hatással van a májra, a vesére és a gyomorra.
• Erősíti az idegrendszert, enyhíti az ingerlékenységet.
• Az ebből a folyadékból készült hideg borogatás enyhíti a fejfájást és a migrént.
• Befolyásolja a szív- és érrendszer munkáját.
• A káros koleszterin eltávolítása.
• Gyógyítja a varikózist.
• Gyulladáscsökkentő hatás figyelhető meg.
• A rendszeres fogyasztás befolyásolja a szerotonin termelődését.

• Segít megbirkózni a depresszióval és a stresszel.
• Megakadályozza az érelmeszesedés kialakulását.
• A tisztító hatás megszabadítja a szervezetet a sóktól, méreganyagoktól, nehézfémektől és méreganyagoktól.
• A szérum alkalmas egészséges, baba- és diétás ételekhez.
• Kiváló gyógymód gombás fertőzések ellen külső és szájon át egyszerre alkalmazva.
• A felesleges nedvesség felszabadulása miatt a duzzanat és a duzzanat eltűnik.
• Hasznos terhes nők, szoptató anyák számára.
• Lassítja a sejtszövetek korai öregedését.
• Felgyorsítja a regenerációt.
• Magas szintű antioxidáns a gyulladás és duzzanat megelőzésére.

Mint minden tejtermék, a tejsavó is nagyszerű módja annak, hogy gyermeke egészségét megőrizze. Ma létezik az SM-alapú bébiétel kategóriája. A gyermekorvosok azt tanácsolják, hogy más gyógyszerekkel együtt is alkalmazzák.

A tejsavó használatára vonatkozó javallatok:

• bél-, vese- és májproblémák;
• az érrendszeri, endokrin rendszer működésének megsértése;
• a légzőrendszer gyulladása;
• bőrelváltozások;
• szívbetegség.

Annak érdekében, hogy a baba ne ellenálljon a tejtermék ízének, a szakértők azt tanácsolják, hogy adják hozzá ismerős ételekhez, ami csak javítja a táplálkozási tulajdonságokat. A tejsavó finom és tápláló koktélokat, zselét, zselét készít. Az ilyen italok hosszú ideig telítik a gyermeket, energiát és aktivitást adnak. Allergiás reakció esetén azonnal abba kell hagyni a használatát.

A legjobb, ha konzultál egy orvossal, mielőtt hozzáadná a szérumot a gyermekmenühöz. Így nyugodt lesz egy kis szervezet reakciója a benne lévő komponensekre, és a napi adag és a használat gyakorisága is meghatározásra kerül. Ami a felnőtteket illeti, a vitamin- és ásványianyag-hiányt egy 3 hetes kúra segítségével pótolhatjuk. Tartalmaz egy adag szérumot - 300 ml naponta. A terápia befejezése után az egészség és a jólét általában véve jelentősen javulni fog.

Az előnyök mellett a tejterméknek van egy bizonyos listája az ellenjavallatokról. Annak ellenére, hogy a termék nagy része víz, helytelen használata negatívan befolyásolhatja az emberi test állapotát. De ez csak a következő esetekben van így:

• egyéni intolerancia a tejfehérjére;
• hashajtó hatása felboríthatja a gyomor-bélrendszert;
• a lejárt vagy rossz minőségű folyadék hányingerrel, mérgezéssel és hasmenéssel fenyeget.

Bolti termékek vásárlásakor legyen óvatos, tanulmányozza az összetételt és a lejárati dátumot. A lejárt szérum kiváló táptalaj a baktériumok fejlődéséhez, ami súlyos mérgezéshez, valamint fertőzéshez vezet.

A tejsavó használatának jellemzői.

• Leggyakrabban ipari élelmiszerek - kenyér, sajt, italok, édességek - készítéséhez használják. Ennek az összetevőnek köszönhetően a tészta puha és levegős lesz.
• A speciális üzletekben értékesített sporttáplálkozás része. A benne található mikro- és makroelemek felgyorsítják az izomnövekedést, és a hosszú edzések után is visszaállítják a teljesítményt.
• A modern gyártók egy speciális italtípust vezettek be a piacon - tejsavóval dúsított szódát. Ezenkívül jelen van az anyatej-helyettesítő tápszerben.
• A kozmetológia szférája sem nélkülözte ezt az értékes anyagot. Minden típusú bőrápoló termékek gyártására használják, haj.
• Laktózból (tejcukorból) tisztítva egyes gyógyszerek előállítására használják.
• A normál fizikai állapot fenntartásához elegendő napi 250 ml szérumot inni. Ez az adag tele van nagyszámú vitaminnal.

Az MC önálló italként vagy étellel kombinálva fogyasztása számos szervezeti problémát megoldhat.

• A belek tisztítására ajánlott minden nap egy pohár sóval ellátott folyadékot inni. Feltétlenül éhgyomorra.
• 2 pohár két hétig segít normalizálni az emésztőrendszert.Az eredmény nem fog sokáig várni - az étvágy az első napoktól kezdve megjelenik, az emésztés javul.
• Az MC és a sárgarépalé keveréke rövid időn belül enyhíti a székrekedést.
• Napi egy pohár a vírusos és fertőző betegségek kiváló megelőzése.
• Egy 100 grammos adag négyszeri fogyasztása erős, nedves köhögés esetén, valamint a hörghurut egyes szakaszaiban gyógyító hatású lesz. A kezelés legfeljebb egy hétig tart. Egy teáskanál zúzott búzafű gyökér segít fokozni a hatást.
• A menta-tejsavó infúzió gyógyíthatja a visszereket és erősítheti az ereket. Ehhez öntsön forrásban lévő vizet néhány mentalevélre, és hagyja fél órán át. Ezután keverje össze 200 ml szérummal. Napi két étkezés étkezés előtt 3 hétig jelentősen javítja az állapotot.
• Az orvosok azt javasolják, hogy köszvényben szenvedőknek figyeljenek a tejsavóitalra.

Az értékes összetétel pozitív hatással van a haj, köröm, bőr állapotára. Például a rendszeres fogyasztás megtisztíthatja az arc felszínét a pattanásoktól és az olyan betegségektől, mint a pattanások. A termék kémiai összetétele befolyásolja a gyulladás kezdeti okait. Emellett könnyen sima és tónusos bőrt lehet elérni segítségével.

A béta-karotin jelenléte a készítményben lehetővé teszi orvosi és professzionális hajápoló termékek létrehozását. Ez az elem erőteljes hatással van a kelésekre, ami ezt követően felébreszti a szőrtüszőket és felgyorsítja növekedésüket. Nem kevésbé fontosak a zsírsavak és a vitaminok, amelyek javítják a fürtök állapotát, fényt és sűrűséget adnak.

A savónak is helye van az öregedésgátló kozmetikumokban. Az eszköz képes felgyorsítani a sejtek megújulását, ami az öregedési folyamat lelassulásához vezet. Az MC alapú maszkok kiválóan teljesítik a feladatukat - hosszan hidratálnak, kiegyenlítik a tónust, természetes ragyogást adnak, sőt néha feszesítenek. Ezenkívül a termék tökéletesen világosítja az öregségi foltokat, és kisimítja a szem, az ajkak és az orr körüli felületes ráncokat.

A fő alkalmazási módszerek a kozmetológiában.

• Karcsúsítás. Reggel éhgyomorra igyon meg egy pohár (150 ml) tejfolyadékot. Ebédre és vacsorára - fél pohár. Így elfojtja étvágyát, és megakadályozza magát a túlevéstől.
• Bőrtisztítás. 2 héten belül 300 ml-t inni naponta; adj hozzá néhány cseppet kedvenc nappali krémedhez, és vigye fel a bőrre; mossa le vele hígított géllel vagy habbal - 1-3 arányban.
• Szempilla, szemöldök, haj. Vigye fel a folyadékot a szempillákra ecsettel; 4 hétig, reggel, délután és este - egy pohár.
• Erős, fényes, egészséges fürtök. Adjon hozzá 60 ml MC-t a vásárolt maszkhoz, keverje össze. Vigye fel a hajra az utasításoknak megfelelően; a tiszta anyag tökéletesen megmutatja magát öblítőként.

A tejsavó egy igazán sokoldalú élelmiszer- és kozmetikai termék. Gazdag összetétele és értékes tulajdonságai gyógyíthatják a felnőttek és a gyermekek szervezetét, valamint javíthatják a bőr, a haj és a köröm külső állapotát. Következésképpen a tejsavó közönséges folyékony anyag, amelyet a tejfeldolgozás során nyernek, de nagyon hasznos és hatékony.

Ahhoz, hogy kizárólag az SM előnyeit élvezhesse, konzultáljon egy egészségügyi szakemberrel, mielőtt élelmiszerként használná fel. Nem kizárt az allergiás reakció kockázata.

A következő videóban megtudhatja, hogyan készíthet otthon finom és egészséges tejsavót.