Konyhai kiegészítők

Szilikon szőnyeg a tészta sodrásához: méretek és választék

Szilikon szőnyeg a tészta sodrásához: méretek és választék
Tartalom
  1. Leírás
  2. Előnyök
  3. hátrányai
  4. Hogyan guruljunk ki?
  5. Hogyan válasszunk?
  6. Kiemelt gondozás
  7. Funkcionalitás

A hőálló szilikon, mint a konyhai eszközök anyaga, viszonylag nemrégiben népszerűvé vált. Egyes háziasszonyok még mindig nem zárják ki annak lehetséges ártalmasságát az élelmiszerrel való érintkezéskor, különösen akkor, ha magas hőmérsékletnek vannak kitéve. Jogszabályi szinten azonban rögzítve van az a rendelkezés, hogy abszolút minden olyan termék, amelynek felhasználása lehetővé teszi az élelmiszerrel való közvetlen érintkezést, szigorú biztonsági ellenőrzésen esik át a tömeges szabad forgalomba bocsátás előtt.

Az élelmiszer-minőségű szilikon is átmegy ezen az ellenőrzésen. Ez a szintetikus anyag ártalmatlan az egészségre, és főzőedényekben használható. Ha a termékeket megbízható jóhiszemű gyártó gyártja, akkor a fogyasztók nem vethetnek fel biztonsági aggályokat.

Leírás

A szilikon főzőszőnyegek általában téglalap alakúak, többféle színben és méretben kaphatók. Vannak, akik nagyon igényesek a konyhai stílus minden érintésére. A szőnyegek színséma lehetővé teszi minden háziasszony számára, hogy a konyhabelső általános kialakításának megfelelő terméket válasszon. Az elülső oldal mind a négy oldalán centiméteres vonalzó formájában vannak jelölések, amelyek lehetővé teszik a tészta könnyű kinyújtását pontosan a meglévő tepsi alá.

A jelölés nem csak a kigörgetésnél kényelmes. Segítségével könnyedén "kifaraghat" a tésztából néhány édességfajtát, az oldalát vonalzóval a tészta szélére helyezve.A szőnyeg közepén különböző átmérőjű körök vannak és mindegyik mérete meg van jelölve, így nem lesz nehéz kinyújtani a tésztából a kívánt kört például pizzához. A felvitt jelölések tartós festéke nem kopik le a szőnyeg élettartama alatt.

A különféle termékméretek kellemes meglepetést okoznak a legigényesebb vásárlóknak. Ezek miniatűr 30x40 cm-es szőnyegek és 60x40 cm-es közepes termékek, 80x60 cm-es nagyok és speciális 68x52 cm-es szőnyegek és egyéb lehetőségek. A szőnyeg varrás oldalának sima, fényes textúrája kiválóan tapad az asztallap bármely felületéhez; ha a tésztát kinyújtjuk, a szőnyeg mozdulatlan marad. Hiába húzza meg a termék szélét, az anyag kissé hátrahúzódik, a szőnyeg a helyén marad.

Előnyök

A szilikon szőnyeg sok hasznos pillanatot ad a főzési folyamathoz, nevezetesen:

  • adott méretű kör kinyújtásának képessége a tésztából;
  • a nyers tészta nem ragad;
  • nem csúszik az asztallapon;
  • csökkenti a főzési időt;
  • csökkenti a házi pékáruk készítésének bonyolultságát;
  • Könnyen tisztítható;
  • tartós, törésálló anyag;
  • a termék tömörsége (minimális tárolási hely);
  • liszt nem szórja szét az asztalt a tészta nyújtása közben.

hátrányai

A szilikon szőnyegek összes pozitív tulajdonsága mellett meg kell jegyezni a meglévő hátrányokat. Jelentős hátránya az alacsony szilárdság. Ha véletlenül egy konyhai szerszámmal a felülethez ér, a szőnyeg elszakadhat. Hátránya, hogy az anyag mesterséges eredete ellenére a szőnyegek nem olcsók. Többszöri összehajtáskor a hajtásoknál gyűrődések keletkeznek, aminek következtében csökken az élettartam. Vannak olyan termékek, amelyek végül elveszítik színvilágukat.

Hogyan guruljunk ki?

Bármilyen tészta (élesztő, puffasztó, kovásztalan, vaj, omlós tészta és más típusú) feldolgozása kényes dolog, amely bizonyos készségeket és alaposságot igényel. Az otthoni tészta kinyújtásához szilikon szőnyeg használata nagyban leegyszerűsíti a feladatot. A kész tészta egy részét kivesszük és a szőnyeg közepére terítjük. Nem kell hozzá lisztet adni, a tészta úgysem fog ragadni. De néhány háziasszony, valószínűleg régi megszokásból, körülbelül 1 evőkanál lisztet szór meg a szőnyegre, természetesen ebből kár nem történik.

Nyújtsuk ki a tésztát a szőnyegre helyezett kör méretének megfelelően, vagy az oldalán lévő mérővonalzók mentén (attól függően, hogy mit szeretnénk főzni). Ebben az esetben a szőnyeg nem csúszik az asztal felületén a sodrófa gördülő mozgásai során.

Az anyag plaszticitása lehetővé teszi egy tésztaréteg egyenletes vastagságú kinyújtását sokkal kényelmesebben és gyorsabban, mint egy tömör asztalon.

Hogyan válasszunk?

Az élelmiszerekkel való érintkezésnél a termékek minősége és biztonsága kiemelten fontos. Először is meg kell győződnie arról, hogy a szőnyegből semmiféle szag nem jön. A szúrós szag a gyártó tisztességtelenségét jelzi, ha alacsony minőségű nyersanyagokat használ, ilyen terméket nem lehet megvásárolni. A szilikon úgy néz ki, mint a közönséges gumi, az átlagos vásárlónak nem könnyű megkülönböztetni a hamisítványt a minőségi terméktől.

Ezért a konyhai kiegészítőket lehetőleg a konyhai cikkek értékesítésére szakosodott központokban vásárolja meg, nem pedig a szupermarketek háztartási részlegeiben. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy a magas költség nem mindig jelent jó minőséget, és a gyanúsan olcsó termékeket is jobb visszautasítani.

Feltétlenül ellenőrizni kell a jelölést, amelynek a következő átfogó információkat kell tartalmaznia:

  • gyártója és helye;
  • az anyag neve és összetétele;
  • megfelelőségi és biztonsági jelek;
  • a termék előállítására vonatkozó dokumentum adatai;
  • megjelölés "ételhez".

Fontos! Kisebb eltérések lehetnek a különböző gyártók jelölésében, de a biztonságossági és felhasználási adatok mindenki számára kötelezőek.A szőnyeg legyen rugalmas, egyenletes színű, sima szélű.

Kiemelt gondozás

Javasoljuk az alábbi ajánlások betartását:

  • az új szőnyeget használat előtt alaposan ki kell öblíteni szódabikarbónával; mivel a szilikon hőálló, jó forrásban lévő vízzel leforrázni, lehűteni, megszárítani és már használható is;
  • használat után elegendő a szőnyeget puha szivaccsal enyhén dörzsölni a csapból folyó meleg víz alatt - a liszt és a tészta maradványai minden erőfeszítés nélkül "lecsúsznak" a szőnyegről; összehasonlítva az asztallap mosásával, amikor tészta szőnyeg nélkül vágunk, ez lenyűgöző;
  • nem ajánlott késsel közvetlenül a szőnyegre vágni semmit, hogy ne sértse meg a felületet;
  • ne hajtsa félbe vagy négybe a szőnyeget, mert a hajtások károsíthatják a felületet, és csökken a termék élettartama.

Érdemes feltekert tekercsben tárolni, vékony gumiszalaggal lefogva.

Funkcionalitás

Szilikon szőnyegen nem csak a tésztát lehet kinyújtani. Ez egy hőálló, tapadásmentes anyag, amivel mindenféle kulináris alkotás, péksütemény süthető, közvetlenül a szőnyegen a sütőbe helyezve. Ha túl sok gombócot vagy más terméket sikerül elkészítenie későbbi felhasználásra, akkor a félkész termékeket a szőnyeggel együtt lefagyaszthatja. Ebben a formában kényelmesen kiveheti a fagyasztót a fagyasztóból, ha szükséges.

Aki gyakran kényezteti családját házi süteményekkel, annak tanácsos, hogy a konyhai edényei között legyen szilikon sodrószőnyeg tésztadagasztó zacskóval kiegészítve, hogy a sütési babrálás után mindig tiszta legyen a konyha, fárasztó takarítás nélkül.

A 100% szilikonból készült tészta kinyújtásához és sütéséhez szükséges "Baker" szőnyeg áttekintése, lásd a következő videót.

nincs hozzászólás

Divat

a szépség

Ház