Forgó tortaállványok

A süteménytartó óriási szerepet játszik az ünnepi csemegék bemutatásában. Ez egy nagyszerű módja annak, hogy megmutassa kreativitását, hangsúlyozva az ünneplés különleges stílusát. Könnyű elveszni a sokféle kiegészítőben a sütemények gyönyörű bemutatásához. Az edény kiválasztásakor sok szempontot figyelembe kell venni: a torta mérete, súlya és típusa, dekoratív figurák, díszek jelenléte rajta és még sok más.

A tortadíszítő állvány talapzatra hasonlít, kerek formája van. A terméket alaplábbal és beépített csapággyal tervezték. Ennek az elemnek köszönhetően a készülék a tengelye körül foroghat, leegyszerűsítve a cukrász munkáját. Az apró díszítőelemek elkészítése is egyszerű vállalkozássá válik.

A forgó tányér látványos és tetszetős desszertélményt kínál: velencei stílusú tiramisu, hagyományos portugál édes kenyér dióval, svájci Mazariner, a híres brit Banoffi pite és számos sütemény. Egy ilyen találmány hasznos a felső réteg tökéletes simaságához, összetett többstílusú dekorációhoz.

A szaküzletek a világmárkák tortatartóinak gazdag kollekcióját mutatják be Lefard, Mira, Promenu, ForEST és még sokan mások. Egyesek a cukorkákhoz való kompakt termékekre szorítkoznak, muffinok, édes torták stb. tálalására. Mások szeretik a ferde forgó modelleket, míg mások nem elégedettek azzal, hogy csak két réteget használnak.

A következő modelleket különböztetik meg alakjuk szerint:

• kerek;
• ovális;
• négyszögletes;
• négyzet;
• göndör extravagáns bemutatókhoz.

A modell kiválasztásában fontos szerepet játszik az összeállítás anyaga. A szakértők azt tanácsolják, hogy részesítsék előnyben a lemezeket:

• üvegből;
• kerámia;
• válik;
• műanyag;
• faipari.

A fából készült modellek nagyon népszerűek, ami a modern trendekhez kapcsolódik: esküvők boho, rusztikus és Provence stílusban. Az ilyen ünnepségeken a természetes anyagokból készült dekoráció megfelelő. Dekoráció szempontjából jól jönnek a fa faházakhoz hasonló süteményekhez való edények. A tömör és természetes fa reprezentatívnak és fényűzőnek tűnik.

Nem kevésbé elegánsnak tűnik üveg tányér, de fém A platformokat lenyűgöző súly és hosszú élettartam jellemzi. Képesek ellenállni a sütemények nagy tömegének, nem deformálódnak idővel. Műanyag A termékek sérülékenyebbek, de nagyon olcsók, és a modellek széles választékát kínálják.

Egy ilyen tartozék szabadon forog a tengely mentén, és egyes opciók dőléssel vannak kialakítva, és bármilyen szögben meghajlhatnak. Éppen ezek teszik lehetővé a maximális kényelem elérését a sütemények díszítésekor, a cukrászati ​​remekművek bemutatásakor.

A forgó tányér tökéletesen illeszkedik minden süteményhez: "csupasz", keksz, masztix, mousse, rengeteg bogyó vagy dió. Elbűvölővé és gyönyörűvé varázsolja a csemege díszítésének folyamatát. Egy ilyen kiegészítő nemcsak esztétikai, hanem praktikus funkciót is betölt.

Az edény segít:

• tökéletesen egyenletessé tegye a krémes bevonatot;
• a beépített csapágynak köszönhetően gyorsan bármilyen irányba fordíthatja a pékárut;
• fedje le a tortákat egyenletes mázréteggel;
• rajzolja meg a tökéletes mintát a finomság mindkét oldalára;
• stabilitást ad egy hatalmas desszerthez;
• látványos "forgó" desszertet mutat be.

A sütemények díszítésére szolgáló edény fő előnyei.

• Egyszerű használat... Elég egy kézmozdulattal megforgatni a tányért, hogy levágjuk a következő egy- vagy többszintű tortadarabot.
• Sebesség. Csak a kiváló minőségű, szilárd összeállítású modell kiválasztása teszi lehetővé a bármilyen bonyolultságú sütemény dekorációjának gyors kezelését.
• Anyag. A desszertek elkészítéséhez és díszítéséhez használt edénynek környezetbarát műanyagból vagy üvegből kell készülnie. Nagyon fontos, hogy díszítés közben az állvány ne boruljon fel.
• Sokoldalúság. A legtöbb esküvői vagy születésnapi torta kerek formában készül, ezért a forgó tányérok széles választékában ugyanazok a modellek gyakoribbak.
• Kompaktság. Az edény méretei megfeleljenek az elkészített sütemények átmérőjének. Nem szabad elfoglalniuk a teljes tányér területét, helyet hagyva az alakos, terjedelmes dekorációnak.
• Könnyű karbantartás. A háziasszonytól mindössze annyit kell tennie, hogy folyó vízzel öblítse le és szárítsa meg az állványt, különösebb ajánlások nélkül.

A tortákkal való munkavégzéshez szükséges forgó edények fontosak az ünnepi desszertek elkészítésekor esküvőre, születésnapra, évfordulóra, céges partira. Lehetőség van a modellek egy vagy több rétegben történő használatára lemezjátszókkal.

Tortákat helyezhetsz rájuk:

• egészben sütve, bogyókkal, diófélékkel stb. díszítve;
• külön sütve (töltelék és keret);
• előregyártott, több rétegben (torták).

Bármilyen desszertet meghatározhat az állványon. Elegánsan néznek ki gofritortákként, habcsókos tortákként, szuflékként, valamint keksz-, krém-, omlós-, túrótortákként.A forgó elem csak akkor hasznos, ha vaníliás krémmel, kakaóval, joghurttal, csokoládéval, héjjal és egyéb hozzávalókkal díszítheti a cukrot.

Az esküvői banketten a többszintű torta gyakori lehetőségnek számít.

Amint a kész tortát az állványra helyezzük, a cukrász elkezdi díszíteni. Egy ilyen egyszerű tartozék funkcionalitásának köszönhetően a kulináris szakember ügyesen megbirkózik ezzel a feladattal. A süteményt kiegészíthetjük masztixel, porcukorral. Az első simaságot ad a finomságnak, a második remekül mutat a "csupasz" tortákon.

Ő is segít, hogy okosan dolgozhasson a krémes tortákkal. A tányért a tengely mentén elforgatva kiderül, hogy eredeti mintákat, dekoratív virágokat hoz létre.

A finom sütemények díszítésére szolgáló forgó tányér fontos kellék a cukrász kezében. Nála a főzési folyamat egyszerűvé válik, és az eredmény minden várakozást felülmúl. Az ilyen konyhai attribútum kiválasztásának fő kritériumai a következők:

• szilárdság;
• megbízhatóság;
• az anyag minősége (higiénia, hipoallergén).

Vásárlás előtt döntse el a torta formáját, párosítsa megfelelő átmérővel. A szaküzletek ablakain 10-40 cm széles modellek találhatók.

Nagyon népszerű a kiegészítő háló, amelyet gyakran a készlet tartalmaz egy forgatható állvánnyal. Ez a kiegészítő lehetővé teszi, hogy a tortákat ugyanolyan szép darabokra vágja. A lábon lévő forgótányér egyenes vonalakat, sima máz- vagy masztixréteget, szimmetriát, pontosságot biztosít a munka során.

A termék bankett rendezvényeken és cukrászdák, kávézók, éttermek "kirakataként" egyaránt hasznos. Vásárolhat egy 6 szintes állványt vagy egy olcsó műanyag állványt. A leltárt nem csak süteményekhez használhatod, hanem sajttálak, büféételek, felvágottak stb.

Az összes javasolt közül a legesztétikusabb lehetőség egy kulináris eszköz a lábon. Olyan torta bemutatására használható, amely az ünnepi terítés fénypontja lesz.

Érdekesnek tűnjön többszintű termékek, amikor a felső állványon és az alsón torta készül - adagolt muffinok, muffinok, sütemények és egyéb sütemények. Egy ilyen lelet szükségtelenné teszi, hogy a mulatság közepette tortát vágjon. A tapasztalt kulináris szakértők gyakran használnak egy forgó állványt tálcának gyümölcsökkel, tenger gyümölcseivel, halszuflával, szendvicsekkel, szendvicsekkel stb. Nagyon kényelmes, ha az ételeket fedővel ellátott termékekben tárolják.

A következő videóban megtekintheti a költségvetési forgó tortaállvány áttekintését.