Tojásvágók: típusok, gyártók áttekintése és használati szabályok

A tojásvágó egy konyhai eszköz, amely a tojás gyors és pontos salátákba, különféle hidegtálakba, szendvicsekbe való felvágására szolgál. Úgy gondolják, hogy ezt az eszközt Willie Abel német vállalkozó találta fel 1909-ben, és 1911-ben szabadalmat kapott erre az innovációra.

Ez a tojásvágó két részből áll. Az alsó rész tojásrakásra szolgál, amelyet először keményre kell főzni és meg kell hámozni. Lehet műanyag, alumínium vagy rozsdamentes acél. A felső rész egy sor vékony huzalból áll, amelyek egymással párhuzamosan vannak megfeszítve. Segítségükkel a vágási folyamatot hajtják végre.

A tojásvágó helyes használata pofonegyszerű. Ehhez nyissa ki, és tegye a főtt tojást egy speciális mélyedésbe a készülék alján. Ezután óvatosan zárja le a tojásvágót, hogy a tojás ne mozduljon el. Ezután nyissa ki és fordítsa el a herét, hogy át tudja vágni, majd óvatosan zárja vissza a tojásvágót. Az eredmény egy kockára vágott termék bármilyen tojássalátához.

Leggyakrabban a tojásvágók kialakítása műanyag testtel, rozsdamentes acél tojáskéssel, mélyedéssel ellátott műanyag állvánnyal és fedéllel rendelkezik. Gyakran vannak kézi tojásvágók is fémháló formájában, amely egy gyűrűhöz van rögzítve.

A kettős fémszerkezet lehetővé teszi a göndör vágást és különféle formák kialakítását: karikák, szeletek, oválisok. Az elektromos tojásszeletelők, az úgynevezett szeletelőgépek professzionális eszközök, és ritkán használják a mindennapi életben.

Jelenleg a következő márkájú tojásvágókat széles körben használják.

• Gefu Duo 12350. Ez a szerkezet Németországban készült kiváló minőségű műanyagból és rozsdamentes acélból. A tojást szeletekre vagy szeletekre vágja. Kis főtt burgonyával is jól bírja. Ennek a szerkezetnek a mosásakor mosogatógépet használhat.
• Zyliss E46220. Az Egyesült Királyságban készült műanyagból és rozsdamentes acélból. Dupla fém késekkel rendelkezik, fehér és piros színben készül.
• Tescoma. Gyártó - Csehország. Ezek olcsó egyszálú rozsdamentes acél és műanyag tojásvágók. Fehér, sárga és kék színben kapható.
• Fackelmann. Német tojásvágó egyszerű kialakítással, egyetlen háló formájában egy fémgyűrűn. Olcsó költséggel rendelkezik.
• Ikea Slat. A híres svéd márka mozgatása élénksárga színben készül. Műanyagból és rozsdamentes acélból készült. Az acélkeret eltávolítható a tojásvágó tisztításához. Mosogatógépben is mosható. Ez egy olcsó, de nagyon hatékony lehetőség, amely nemcsak a tojást, hanem a burgonyát is jól vágja.
• Ototo Humphrey. Az izraeli gyártású tojásvágó szokatlan kialakításával tűnik ki. Bálna formájú, tetején türkiz műanyag kupakkal, az alsó része pedig a törzs, ahová a rozsdamentes acél mechanizmus illeszkedik, sőt van egy kis műanyag farok is. Egy ilyen látványos design bármilyen konyhát képes díszíteni, ajándéknak is jó.

A minőségi tojásvágó kiválasztásához figyelmesen olvassa el a tapasztalt szakácsok tanácsait.

• Ügyeljen arra, hogy ügyeljen az anyag és a teljes szerkezet minőségére és biztonságára.
• Gondosan vizsgálja meg azokat a helyeket, ahol a fémhúrok a műanyag részhez vannak rögzítve, azokat erősen rögzíteni kell.
• Ha ritkán vág ékekre a tojásokat, célszerűbb egy hagyományos egy tojásvágót vásárolni. Kevés tárhelyet foglal, és könnyebben használható.
• A nem túl drága és magas költségű modellek élettartama körülbelül azonos.
• Az elektromos szeletelők elsősorban nagy mennyiségben történő professzionális főzéshez alkalmasak.

A modern világban nagyon sok konyhai eszköz létezik, amelyek megkönnyítik a főzés folyamatát. A tojásvágó egy egyszerű, olcsó és hatékony mechanizmus.

Hogy mire képes a tojásvágó, lásd a következő videót.