Mindent az ételek címkézéséről

Serpenyő vagy egyéb edény vásárlásakor a felületén láthatóak a nyomok. Ezek az első pillantásra érthetetlen hieroglifák jelzik, hogyan és mire használható ez az étel. Olvasson a cikkben a bonyolultságokról és jelentésekről.

Az edényen lévő jelölések jelzik az edény működőképességét. Gondolj a nagymamáidra. Általában nem volt sok ételük. Egy-két serpenyő öntöttvasból, fazekak agyagból, és minden egy sütőben sült.

A modern konyhák sütővel, tűzhellyel, mikrohullámú sütővel felszereltek. Minden modellnek saját hőmérséklete és főzési módja van. Az edények is különbözőek - grill, tapadásmentes, indukciós támogatással. Mindez nagy odafigyelést igényel a választás során. Végül is a tudatlanság árthat magának és a technológiának.

Ez annak köszönhető, hogy a sérült felületről egészségre ártalmas anyagok szabadulnak fel.

Az indukciós tűzhelyekhez pedig olyan edények és serpenyők alkalmasak, amelyeknek speciális ötvözete van, amely mágneses réteget képez. Ennek a mágneses rétegnek köszönhetően az étel megsül.

Az ételek kiválasztásakor a felületen lévő ikonok félrevezetőek lehetnek. Az ételkészítés során felmerülő problémák elkerülése érdekében tudnia kell, hogy mit és melyik ikon jelöl.

Így, az edényjelölések megmondhatják, hogy az edény melyik tartományhoz alkalmas. Valójában ma már nagyon sokféle tűzhely létezik - üvegkerámia, indukciós főzőlap, elektromos és gáztűzhely. És tízszer több az étkészlet.

A címkézés a biztonság garanciája... Ha rossz minőségű ételeket választ, vagy más célra használja, kellemetlen következményekkel járhat, például egészségügyi problémákat okozhat. Ezenkívül a helytelenül kiválasztott serpenyő vagy serpenyő helyrehozhatatlan károkat okozhat a tűzhelyben és a sütőben. A berendezés javítása nem lesz egyszerű, és anyagilag is drága lesz.

A tűzhelytípusok sokfélesége oda vezetett, hogy nem minden serpenyő vagy serpenyő alkalmas rá.

Most érdemes kitalálni, hogy mik azok a jelzők, a főzés módjától függően.

• Ikon a sütő képével, elektromos felirattal. Ez az ikon azt jelzi, hogy az edény elektromos sütőben is használható. Például az ilyen edények nem alkalmasak gázüzemű sütőbe.
• Jelölés a sütő képével. Ez az ikon azokra az ételekre vonatkozik, amelyek bármilyen sütőben használhatók. Ennek megfelelően, ha ez az ikon át van húzva, akkor a sütőben való használat nem megengedett.
• Sütőrajz lámpákkal... Ez az ikon azt jelzi, hogy lehet gázsütőben főzni.
• Egy sütő képe számmal... Egy ilyen ikont a sütőben használnak, de csak egy bizonyos hőmérsékletig. Az ikonon látható, hogy milyen hőmérsékleti határértéket lehet betartani.
• Lángokat rajzolnak a térre... Ezek az ikonok a gáztűzhelyekhez alkalmas edényeken jelennek meg.
• Jelölés SHF vagy hullámok betűkkel. Az ikon dekódolása azt jelzi, hogy az edény mikrohullámú sütőben használható. Ha az ikon át van húzva, akkor nem használható mikrohullámú sütőben.
• Egy kör spirál formájában. Ez az edények és serpenyők felületén lévő jel azt mondja, hogy elektromos tűzhelyen is használható.
• Egy kör egy ponttal a közepén. Az ezzel a jelöléssel ellátott készletek üvegkerámia főzőlapon és főzőlapon történő főzéshez alkalmasak.
• Négy függőleges hurok és az indukció szó... Ez a jelölés pedig azt jelzi, hogy indukciós főzőlapon is használható. Az indukció működési elve az, hogy elektromos kisülés során a felületek mágneses teret képeznek. Ez a mező felmelegszik, és a főzési folyamat sokkal gyorsabb.

Ezek azok az egyszerű, de nagyon fontos jelek, amelyek megjelenhetnek az ételein.

A főzési szabályok fontosak, de ugyanolyan fontos tudni, hogyan kell gondozni az ételeket. Ez segít megőrizni eredeti megjelenését és anyagminőségét. Ehhez számos jelölést is tanulmányozni kell.

• A téren edényeket rajzolnak. Ez az ikon azt mondja, hogy mosogatógépben mosható, mert ez az egység már régóta minden második lakásban megtelepedett. Ha az ikonon piros átlós csík van, akkor a mosogatógépben történő mosás szigorúan tilos.

• A négyzetbe egy hőmérőt és egy tányért rajzolnak a mellé.... Egy ilyen ikon az üvegedényeken jelezhető, és azt jelzi, hogy a készlet anyaga ellenáll a szélsőséges hőmérsékleteknek.

• A hópehely jelenléte... Ez a szimbólum azt jelzi, hogy az edények hűtőszekrényben is használhatók. És ha három hópehely van, akkor még a fagyasztóban is. Ez az étel alkalmas félkész és kész élelmiszerek fagyasztására.

Ezek a fő jelölések, amelyek az edényeken és serpenyőkön jelennek meg.

Hiszen nem minden fémedény használható mosogatógépben. És nem minden műanyag alkalmas fagyasztásra.

De a legfontosabb tényező az "üvegvilla" ikon jelenléte, amely azt mondja, hogy az edények teljesen biztonságosak az élelmiszer számára.Ezenkívül egy ilyen jelet gyakran feltüntetnek az üvegedényeken, és az anyag törékenységét szimbolizálja.

Sokan az „üvegvilla” jelvényt tekintik engedélynek az edény mikrohullámú sütőben való használatára. Azonban nem. A mikrohullámú sütőknél eltérő jelölést használnak.

Az eldobható evőeszközök népszerűek a fogyasztók körében. De nem mindenki gondol arra, hogy mit jelent a felületeken való jelölés. De sokat tud mondani.

Az ilyen ételeknek számos előnye van:

• asztalt teríteni nagyszámú vendég számára egyszerű és sokkal olcsóbb, mint a hagyományos fajansz vagy kerámia használata;
• nem üt, magával viheti útra, nyaralásra, természetbe;
• az ilyen ételek nagyon népszerűek a gyermekbulikban, kizárt az ütés és a sebek megjelenésének veszélye;
• használat után nem kell kimosni – egyszerűen kidobhatod, és nem kell aggódnod.

Az eldobható evőeszközöknek három nyílból álló háromszögnek megfelelő logóval kell rendelkezniük. Ez a három nyíl azt jelzi, hogy a gyártás során újrahasznosító rendszert használnak. Vagyis a folyamat zárt: termelés - felhasználás - feldolgozás - gyártás.

Belül egy szám van írva 1-től 7-ig.Az ikon alatt felirat is lehet. Az alábbiakban a számok jelentése látható.

1. Ennek a számnak a jelenléte azt jelenti, hogy az anyag nagyon olcsó. Leggyakrabban ásványvíz tartályok gyártására használják. Az újrafelhasználás veszélyes lehet, mivel a műanyagok mérgező anyagokat bocsátanak ki. Ezen kívül lehet egy PET (PET) felirat is. Ne feledje, hogy ne használjon palackozott vízből készült tartályokat, ez veszélyes.
2. Biztonságos, újrahasznosítható műanyag. A jelvény alatt HDPE (LDPE) felirat található. Ebből a műanyagból ételtartókat készítenek, amelyek ma már minden otthonban megtalálhatók. Kényelmes élelmiszert tárolni bennük, magával vinni a munkába.
3. Ezt a műanyagot nem szabad hőnek vagy égésnek kitenni. Melegítéskor veszélyes méreganyagok szabadulnak fel. PCV (PVC) felirattal kiegészítve. De még tárolhat élelmiszert. Az egyetlen feltétel az interakciós idő.
4. Ezt a műanyagot csomagolóanyagokhoz, zacskókhoz használják. Félelem nélkül újra felhasználható. LDPE (HDPE) felirattal rendelkezik. Különböző sűrűségű lehet.
5. Biztonságos, újrafelhasználható műanyag. Leggyakrabban élelmiszer-tartályok gyártására használják. A 2-es számú műanyagnak felel meg. A PP jelvény alatti felirat. Könnyű megjegyezni, mert a PP betűk a megfelelő táplálkozást is jelentik.
6. Az ilyen műanyagot nemcsak élelmiszer- és tárolóedények gyártására használják, hanem származékként is szolgálnak a habgyártásban. PS (PS) felirattal rendelkezik.
7. A műanyagok és származékai legveszélyesebb csoportja. Az ebből a műanyagból származó anyagok és méreganyagok veszélyesek és mérgezőek. Az ilyen anyagok melegítéskor vagy forró vízzel érintkezve válnak a leginkább mérgezővé. EGYÉB logó betűkkel. A legjobb, ha egyáltalán nem használunk ilyen anyagokat élelmiszerekhez.

A cikkben kitaláltuk, milyen jelölések találhatók az ételek kiválasztásakor. Itt az a fontos, hogy mire fogja használni az edényt.

Különös figyelmet kell fordítani a gyermekek számára készült étkészletek kiválasztására. Hiszen a gyermek szervezete még nem rendelkezik kellő védelmi funkcióval, és leginkább ki van téve a környezet hatásainak. Minden műanyagot úgy terveztek, hogy újrahasznosítható legyen.

Válassza ki a megfelelő edényeket az ételek főzéséhez és tárolásához, és maradjon egészséges.

Az edényeken lévő jelöléseket lásd alább.