Levehető sütőedény: leírás, típusok, választás és felhasználás

A pékáruk és desszertek szép, ügyes megjelenése nagymértékben függ attól, hogy milyen ételekben készül az étel. A levehető sütőedények pontosan ezt a célt szolgálják. Érdemes átgondolni, hogy mi ez az étel.

A levehető forma kényelmes eszköz péksütemények és desszertek sütéséhez, amelynek fő előnye, hogy több részre szétszedhető. Főzés után a desszertet nem kell kivenni a formából. A kész tortalap, keksz vagy egyéb finom kulináris termékek épségének megőrzése érdekében óvatosan távolítsa el a termék oldalát. Ennek a formának a szerkezete egy fenék és egy zárral ellátott gyűrű. A gyűrű levehető rész.

Zárt állapotban a zár biztonságosan rögzítve van, és egy tartályt képez a termék aljával, amely kizárja a folyékony tészta áramlását. Ez természetesen vonatkozik a jól elkészített formákra. Ha megkérdőjelezhető minőségű termékeket vásárol, ajánlatos ellenőrizni a szivárgást. A kiváló minőségű termék azonban évekig megbízhatóan szolgál, és nem kérdőjelezi meg a kész desszert ízét és esztétikai tulajdonságait.

Az összecsukható formának számos előnye van. Fő előnye a termék esztétikailag megfelelő formájának biztosítása. Ez a kialakítás könnyen össze- és szétszerelhető, könnyen tisztítható. Az ilyen kiváló minőségű ételek sok évig elállnak. Az osztott formát nemcsak sütemények készítéséhez, hanem különféle ételek elkészítéséhez is használhatja: rakott ételek, húsvéti sütemények, valamint hőkezelést nem igénylő desszertek, például zselé.

A legtöbb kiváló minőségű termék ellenáll a magas hőmérsékletnek, és az általuk rögzített sütemények egyenletesen sülnek el. Egyes modelleken jelölések találhatók egy levehető gyűrűn, aminek köszönhetően egy nagy torta több egyforma tortarétegre osztható.

Ennek a terméknek kevés hátránya van. Először is előfordulhatnak gyenge minőségű, törékeny anyagból készült termékekben. Például az alumíniumból készült levehető modellek, bár alacsony költségük miatt keresettek, csak ritka használat esetén alkalmasak. Gyakori használat esetén az ilyen anyagból készült termék elhasználódhat. Sajnos ez megtörténhet közvetlenül egy étel elkészítésekor.

Ez megnehezíti a használatát, de a következő módszerek javíthatják:

• lefedheti az alját sütőpapírral vagy fóliával, majd rögzíthet egy eltávolítható gyűrűt, amely megakadályozza a szivárgást, de ebben az esetben fennáll annak a veszélye, hogy az edény széle tökéletlenül egyenletes lesz;
• a második módszerhez tojásfehérjére lesz szüksége, szilikon ecsettel meg kell kenni azokat a helyeket, ahol a termék szivárog, és néhány percre be kell meríteni a sütőbe; a fehérje vékony filmet képez és véd a szivárgástól.

Ne spóroljon a formákon, és válasszon olcsó termékeket, különben előfordulhat, hogy a sütés nem lesz teljesen sikeres, és a termék megjelenése tönkremegy.

Ennek a kulináris eszköznek a formája és mérete nagyon változatos, ugyanis:

• az alapvető lehetőség kerek vagy négyzet alakú;
• nagyon népszerűek a szív alakú termékek, amelyek lehetővé teszik az ünnepi asztal romantikáját;
• az átalakító forma négy kivehető részből áll; az anyag, amelyből egy ilyen modell készül, meglehetősen rugalmas, ami lehetővé teszi különféle figurák készítését, az összes részlet egymáshoz rögzítését; átalakító modellből készíthetsz szívet, pillangót, virágot és bármilyen alapformát.

A termékek átmérője fontos szerepet játszik, ezért spektruma változatos. Kiemelten népszerűek a 18, 20, 22 és 24 cm átmérőjű termékek Terjedelmes süteményekhez 26, 28 vagy 30 cm átmérőjű modellek vásárolhatók Azokban az esetekben, amikor különböző átmérőjű tortákat kell készíteni, egy állítható forma egyszerűen pótolhatatlan. Átmérője önállóan állítható 16-30 cm között.Sütemények készítéséhez magas forma szükséges, legalább 6 cm.Pizza készítéséhez 2 cm magas termék alkalmas.Léteznek magasabb modellek is.

Nagy jelentősége van annak az anyagnak, amelyből a forma készül.

• Ma az egyik legnépszerűbb anyag az szilikon... Az üveg vagy kerámia fenekű szilikon edény ellenáll a magas hőmérsékletnek, de nem szabad nyílt tűzön használni. A szilikont nem kell olajozni, a készételek könnyen leválaszthatók a formából. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy idővel a szilikon forma sötétebb színt kap, de a késztermék minősége nem fog szenvedni. Jól rögzít és tökéletesen véd a tészta folyásától. Ez a termék könnyen tisztítható. Nehéz mechanikusan károsítani.

• Üveg alsó nem csak szilikonból, hanem rozsdamentes acélból is lehet. Ennek az anyagnak megvannak az előnyei.Ellenáll a mechanikai sérüléseknek, ellenáll a magas hőmérsékletnek, és az anyag átlátszósága lehetővé teszi az edény alsó részének készenlétének ellenőrzését. A termék tortatálca helyett önálló kiegészítőként is használható. A rozsdamentes acél formák használata kényelmes és biztonságos. A főzés során nem szabadulnak fel káros anyagok, a termék tartós és megbízható. A modern modellek gyakran tapadásmentes bevonattal rendelkeznek, ami nagyban leegyszerűsíti a működést. Méltán nagy kereslet van rájuk. A termék tartós, ellenáll a deformációnak, ellenáll a magas hőmérsékletnek.

• Alumínium a konténereknek, bár gyengébbek az üvegből, szilikonból és acélból készült formákhoz képest, megvannak a maguk előnyei. Az alumíniumtermékekben lévő ételek gyorsabban elkészülnek, egy ilyen tartály ára egy nagyságrenddel alacsonyabb. Ha ritka felhasználásról beszélünk, akkor egy ebből az anyagból készült tartály is megfelelő lehet. Azonban óvatosan kell bánni vele, óvni kell a mechanikai sérülésektől, és kerülni kell a rendkívül magas hőmérsékletnek való kitettséget.

A különböző gyártók változatos formaválasztékot kínálnak, eltérő kialakítású, átmérőjű és alakú. Ha minőségi terméket szeretne vásárolni, ismerkedjen meg a kiváló minőségű levehető sütőedényeket gyártó gyártókkal.

• Megnyílik a legnépszerűbb gyártók értékelése Német Wellberg cég... A cég termékeinek kiváló minőségéről, a kiváló minőségű, változatos formák széles választékáról híres. A fogyasztói vélemények ezekről a termékekről kiválóak. Bennük az ételek nem égnek meg, jól sülnek és ízletesek.

• A jó minőségű termékek büszkélkedhetnek Orosz cég, TalleR... Az ilyen termékek kényelmes zárral rendelkeznek a levehető részen, minden alkatrész szorosan rögzítve van, megőrizve a tartalom szorosságát.

• Kínai Rondell márka Németországban fejlesztették ki, és az egész világon ismert. A gyártó minőségi termékeket készít, a termékek tapadásmentes bevonattal rendelkeznek, hosszú ideig szolgálnak, könnyen tisztíthatók.

• Bohmann szettjeiről híres. A legnépszerűbb a három különböző átmérőjű formából álló készlet. A készlet minden eleme minőségi anyagokból készült és kiváló tulajdonságokkal rendelkezik.

• Linea könnyen rengeteg pozitív értékelést kapott. A cég kiváló minőségű termékekkel és a fogyasztók körében népszerűséggel büszkélkedhet. A formák tapadásmentes bevonattal készülnek, és ellenállnak a magas hőmérsékletnek. Tartósak és könnyen használhatók.

• Vetta cég széles választékkal és alacsony költséggel rendelkezik, ugyanakkor nem büszkélkedhet kizárólag pozitív értékelésekkel. Számos fogyasztó azt állítja, hogy ennek a cégnek a terméke az átlag alatti minőségű.

• Fissman szintén nem élvezi a vásárlók nagy szeretetét. Számos felhasználó szerint ennek a gyártónak a formája nincs szorosan rögzítve, ezért a tészta gyakran kifolyik. Ez elrontja az egész terméket. Ezenkívül a terméket nehéz tisztítani.

A megfelelő forma kiválasztásához meg kell határoznia, hogy milyen gyakran és milyen célokra használja. Ha nem főz gyakran, az olcsó, alapvető szabványos modellek megfelelőbbek. Ha a termékeket gyakran használják, akkor jobb, ha erős és tartós anyagból készült termékeket választanak.

A termék kiválasztásakor alaposan meg kell vizsgálnia azt. A csúszó résznek biztonságos zárral kell rendelkeznie, de könnyen használható. Ezt az állítható forma kiválasztásakor is figyelembe kell venni, mivel a zár tartja a kívánt átmérőt. A forma felületén nem lehet forgács vagy deformáció. Célszerű tapadásmentes bevonattal ellátott tartályokat választani.Nem szabad olyan fémtárgyaknak kitenni, amelyek károsíthatják a bevonatot.

Az űrlap kiválasztása és megvásárlásakor felmerül a kérdés, hogyan kell helyesen használni. Először is ellenőrizni kell, hogy szivárog-e. Ehhez töltse fel vízzel az összeállított formát, és néhány percig figyelje az eredményt. Ha a víz nem folyik ki, akkor a terméket megfelelően választották ki. Szivárgás esetén jobb a fenti tippeket használni. Az új formát használat előtt ki kell mosni. Mosáshoz használjon enyhe mosószereket, és ne engedje meg a kemény törlőkendők vagy kaparók használatát. Mosás után a formákat szárazra kell törölni.

Nem nehéz összeszerelni a terméket a következő algoritmussal:

1. ki kell oldani a zárat a levehető részről, és az aljára kell helyezni;
2. a leszerelhető részt el kell mozgatni, az alsó felületen speciális hornyokba biztonságosan elhelyezni és a zárat rögzíteni kell.

Ezen manipulációk után az űrlap használható.

A felületnek, amelyre felhelyezik, síknak kell lennie, hogy a kulináris termék hibátlan legyen. Főzés után hagyja egy kicsit hűlni az edényt. A vastagabb sütemények tovább tartanak. A vékony sütemények szinte azonnal eltávolíthatók. A sütemények kiszedésekor egy spatulával érdemes kicsit eltolni őket a forma oldalaitól, a lényeg, hogy mindent óvatosan tegyünk, ne sértsük meg az épségüket. A levehető részt ki kell oldani és el kell távolítani.

Mint minden más konyhai eszköz, egy kettévágott tepsi gondozást igényel, nevezetesen:

• a tartályt csak a teljes lehűlés után szabad mosni, különben a hirtelen hőmérséklet-változások negatívan befolyásolhatják a felületét;
• a termékek tapadásmentes bevonatát nagyon óvatosan kell kezelni, és a mosás során csak enyhe mosószert szabad használni;
• alaposan meg kell mosni a termék minden sarkát és hornyát, ami biztosítja a kész edény pontosságát;
• a négyzet vagy téglalap alakú formák sarkai pontosan lekerekítettek, hogy megkönnyítsék a termék karbantartását;
• mosás után a tárgyat szárazra kell törölni;
• A szilikon formákat nyílt lángtól távol kell tartani.

A legtöbb vásárlói vélemény erről a termékről csak pozitív, mert egy ilyen konyhai asszisztensnek köszönhetően gyorsan és egyszerűen készíthet rengeteg hihetetlenül ízletes és aromás ételt. A különböző modellek kiválasztásakor ajánlatos elolvasni a fogyasztói véleményeket mindegyikről., amely segít eligazodni és kiválasztani a legmegbízhatóbb dolgot. Ez a cikk különböző gyártók modelljeit írja le, amelyek jellemzői a valódi fogyasztók visszajelzésein alapulnak.

Hogyan válasszuk ki a megfelelő sütőedényt, lásd alább.