Tippek a 6 fős vacsora kiválasztásához

A felszolgálás egy azonos stílusú ételkészlet. Lehet kávé, tea vagy étkezde, 6, 12 vagy több főre számolható. A cikk egy hat fős étkezési szolgáltatásra összpontosít.

A hat személyes készletek különböző konfigurációkkal és célokkal rendelkeznek. Leggyakrabban családi használatra vagy barátokkal való kötetlen találkozókra használják őket. Ebből a célból megvásárolhat egy minimális készletet, amely csak lemezekből áll. Néha az ilyen szolgáltatást különleges alkalmakra veszik, amikor kevés a vendég, de nagyon fontos az etikett ételek szép bemutatása. A még hat személyes partigarnitúrák is nagyszámú kiegészítővel képesek benőni. A kibővített szolgáltatás meglehetősen sok ételt tartalmaz, a teljesség a legapróbb részletekig átgondolt.

A hat fős edények előbb-utóbb verni kezdenek, csökken a tányérok és a további tematikus eszközök száma. Emiatt nem kell aggódnia. Ma az iparág terjedelmes kollekciókat állít elő nagyszámú étkészlettel, amely lehetővé teszi nemcsak az elveszett edények pótlását, hanem magának a szolgáltatásnak a saját belátása szerinti kialakítását is. Tekintsük a különböző szolgáltatáskészleteket és azok célját.

Hat személyes vacsora- és desszerttányérból áll. Ez a készlet tartalmazhat levest és sekély tálakat főételekhez. Az ilyen készleteket a mindennapi életben használják.

A standard készlet a következő lemezeket tartalmazza:

• az első fogásokhoz;
• a másodiknak;
• desszert.

A bővített felszerelés magában foglalhatja az egy gyűjteményben előállított összes elemet vagy a legtöbbet. Kezdjük a terjedelmes szolgáltatással való ismerkedést tányérokkal, nevezetesen:

• első fogásokhoz (leves vagy húsleves ételek) lapos alaplapokkal;
• második fogásokhoz;
• desszert;
• snackekhez, lapos, körülbelül 20 cm átmérőjű;
• piték, sütéshez;
• nagy lapos edény.

A kiterjesztett készleteket olyan speciális evőeszközökkel is felszerelik, mint:

• levesestál első fogásokhoz;
• salátástálak - a számot és a méretet egyénileg választják ki;
• a hering ovális alakú, megismétli a hal megjelenését;
• mártásos tál;
• tejföl;
• mustár, ecet, só és fűszerek készlete;
• olajozó;
• kaviáros étel;
• tortatál - lapos kerek tányér, lehet lábon vagy forgatható; ez a tányér pizzához is használható;
• szalvéta tartó.

A kibővített készleteket a nagy esztéták szerzik be, akik szeretnek az etikett szerint teríteni az asztalt. Minden edénynek saját evőeszköze van, az ételeket göndör vágások formájában helyezik el, gyógynövényekkel díszítve.

A szolgáltatásoknak is van egy meghatározott célja. Ez legtöbbször az etnikai hovatartozásra vezethető vissza. Például vásárolhat speciális készleteket a sushi vagy a kazah pilaf felszolgálásához. A célzott szolgáltatások szűk fókuszúak, és alacsony a kereslet. Olyan emberek szerzik meg őket, akik gyakran használnak nemzeti ételeket étrendjükben.

Az ilyen készletek keresettek a háziasszonyok körében, akik ugyanolyan stílusú ételeket szeretnének látni konyhájukban, nemcsak az első és a második fogás felszolgálásához, hanem a tea- és kávétalálkozókhoz is. A nagy kiterjedt gyűjtemények lehetővé teszik ezt. Kombinált szolgáltatás választása, a szükséges edények maximális és minimális mennyiségét egyaránt megvásárolhatja, például hat húsleves tál, tányérok főételekhez, teás- és kávéscsészék csészealjakkal, készülék sóval, mustárral és borssal. A mindennapi használatra is kellemes harmonikus teljes készletből enni, a bankett lehetőségekről nem is beszélve.

Kibővített kombinációs készleteket vásárolnak új vagy felújított konyhához, hogy hatékonyan hangsúlyozzák annak kialakítását. Az egységes stílusú all-inclusive szolgáltatás segít fenntartani a harmóniát és a rendet az étkezőben. Egy gyönyörű, egyrészes multifunkcionális szolgáltatás jól mutat egy ünnepi asztalon. Ezen kívül jó ajándék lehet esküvőre vagy házavatóra.

Különféle típusú készletek találhatók az akcióban, a kifinomulttól a kifinomulttól a rusztikus, durva, de tartós opciókig. Az ár és az ünnepélyes megjelenés a termék anyagától függ.

• Porcelán. Ezt a gyönyörű és népszerű anyagot már régóta használják étkészletek gyártására. Ilyen készletek megtalálhatók nagyanyáink és dédanyáink kredencében. A szovjet időszakban különösen nagyra értékelték a cseh készleteket. Ha a csészealjat a fényre emelték, a tárgy hátuljára felvitt minta egy vékony porcelánrétegen át látszott.

• Fajansz. Általános fogyasztásra kiváló anyag. A szolgáltatások durvábbnak tűnnek, de hűséges áraik vannak, amelyeket minden hostess és vendéglátó megengedhet magának. A cserépedényeket manapság stílusos festéssel, perforációval, stukkó formázással lehet díszíteni. A felület gyakran üvegezett, hogy eltávolítsa a szerkezet porozitását.

• Kerámia... A kerámia edények még durvábbnak tűnnek, de jól tartják a meleget. Hétköznapi és nyaralógarnitúrák gyártására szolgál. Olcsóbbak, mint a cserépedények, de a hőmérsékletváltozást sem bírják jól, könnyen feltörnek, repednek.

• Üveg. Az üvegszolgáltatás könnyűnek és szellősnek tűnik. Ha ilyen edényeket tesz egy kis asztalra, nem tűnik zsúfoltnak. Az üveg lehet sima – füstös, tejszerű, fényes vagy mintás. A szolgáltatás családi használatra és vendégként is alkalmas. Az üveg minőségét a hang alapján ítélik meg: a porcelánhoz hasonlóan az edények kanállal kopogtatva hangosak, a fajansz és a kerámia pedig tompán.

• Üvegkerámia. Ez egy viszonylag új anyag, amely ötvözi az üveg és a kerámia tulajdonságait. Az elsőnek köszönhetően az edények mentesek a porozitástól, nem kell őket mázzal lefedni, és könnyen kezelhetők. A kerámia tulajdonságai növelik az üvegtermék szilárdságát. Az ilyen anyagok meglehetősen ellenállnak a szélsőséges hőmérsékleteknek.

• Fém... A készletek készítéséhez ezüstöt és rozsdamentes acélt használnak. A keleti stílusú ezüst tárgyak különösen szépek. Kecsesek és faragványokkal díszítettek. Az ilyen készletek hátrányai közé tartozik a falak melegítése, amelyet nehéz megérinteni, ha az edényt forrón szolgálják fel.

A gyönyörűen díszített étkészlet műalkotásnak tűnik. Rajz, szín, forma - minden befolyásolja a szolgáltatás végső megítélését. A cintányéroknak nem kell mindig tökéletes kört követniük. Lehetnek oválisak, négyzet alakúak, szirom vagy virág formájában. A rózsabimbókat ismétlődő kávéscsészék vagy a tulipán formájú kis salátástálak szokatlanul néznek ki.

A készletek leggyakrabban geometrikus és virágmintákat tartalmaznak. A téma képei nagyon népszerűek a fogyasztók körében. Ide tartoznak a készletek Madonna, Vadászat, Liba, Szonáta.

A készletek a konyha bármely stílusirányához választhatók, nevezetesen:

• modern stílusban készült szobákhoz a minimalizmus, a csúcstechnológiás, egyszerű üvegből, porcelánból, üvegkerámiából készült edények alkalmasak; a szín egybeeshet az étkező domináns árnyalatával, vagy akcentus lehet;
• etnikai stílusú vagy bármilyen vidéki stílusú konyhák díszíthetők agyaggal, kerámia szolgáltatások, csontkészlet lehetséges;
• a klasszikus étkészlet világos geometriai formákat, egyszerű, de stílusos mintát tartalmaz;
• A nyugati stílusok a fehér háttérszínt részesítik előnyben táj- vagy virágmotívumokkal;
• A keleti stílusú edények leggyakrabban dombornyomott ezüstből vagy porcelánból készülnek, vörös, fekete és barna díszítéssel.

A szolgáltatás kiválasztása előtt jelezze a vásárlás célját, ettől függ a termék felszereltsége, anyaga és költsége. Egy 3-4 fős család mindennapi használatra jól kijön egy 6 személyes készlettel. Üvegáru, fajansz, kerámia a költségvetési lehetőségek. Ha a minimalizmus üdvözlendő a családban, a készlet lehet 6 mély és kis tányér, egy fűszer- és sókészlet, több salátástál. A változatos menü kedvelőinek az étkészlet 35-ről 100 darabra bővíthető.

Új vagy felújított konyha szolgáltatásának megvásárlásával, figyelembe kell venni a szoba stílusát. Ebben az esetben kényelmes kombinált edénykészletet vásárolni: asztal, tea és kávé egy kivitelben. Vendég, bankett kollekciókat vásárolnak drágább anyagokból - porcelánból vagy kiváló minőségű üvegből. A szolgáltatás számos célponttal kiegészíthető. Ha vendégek jönnek, a készlet minden alkalomra tartalmaz edényeket. De azt észben kell tartani a benőtt szolgáltatás sok tárhelyet foglal el, az edények egy része ritkán kerül felhasználásra, és néhány tárgyra soha nem lesz szükség.

Szolgáltatás vásárlásakor, különösen banketten, ügyeljen a gyártóra. Kiváló minőségű ételek készülnek Németországban, Japánban, Csehországban, Angliában, Franciaországban. Néhány hazai gyártó népszerű. Jól bevált márkás termékek Luminarc vagy Weimar Porzellan.

A következő videóban a Narumi Amherst 33 részes, 6 személyes étkezőgarnitúráról talál áttekintést.