Minden a Borner reszelőről

Aki szeret főzni, megbecsüli az idejét és a minőségre törekszik, az a modern konyhai gépeket választja. Az egyik ilyen találmány a Borner zöldségvágó. Ez a megbízható készülék egy lépcsőfok a konyhaművészet csúcsához. Innovatív fejlesztéseken alapul, és nem mérgező, modern anyagokból készül.

A Borner reszelő használata időt takarít meg, és bővíti az ízeket és a lehetőségeket. Vele könnyű elérni a tökéletességet a különféle ételek elkészítésében. A német technológiák lehetővé tették, hogy ne csak egy reszelőt, hanem egy egész komponenskészletet hozzanak létre a zöldségek és gyümölcsök kényelmes és szép vágásához.

A német Börner cég 1956 óta fejleszt zöldségvágókat. A német mérnököknek sikerült elérniük a készülék jobb kialakítását, ergonómiáját és biztonságát. És új modellek tervezésére is, gondosan átgondolva azokat a legapróbb részletekig.

A Borner reszelő könnyedén, szépen, egyenletesen és szimmetrikusan vágja az ételeket. Ezeket a manipulációkat nem lehet elvégezni egy közönséges konyhai késsel vagy akár egy konyhai robotgéppel. A német Borner üzemben készült reszelő szabadalmaztatott és egyedi késekkel szeletelhető. Rendkívül tartós ABS műanyagból készült, amely élelmiszer-minőségű és teljesen biztonságos.

Az összes Borner zöldségvágó kései mindig élesek maradnak, és nem igényelnek további élezést. Ugyanakkor meglepően tartósak is. Ez a készülék fő jellemzője. A kések minőségét a gyártó garanciavállalása igazolja: az élezést három tonna növényi termék tökéletes vágására tervezték.

Ma a Borner számos szabadalmaztatott zöldségreszelő sorozatot gyárt. Ez öt különböző modell, amelyek konfigurációjukban és színükben különböznek. Az egyedülálló zöldség- és gyümölcsreszelők segítségével ízletes falatokat is készíthet friss koreai stílusú sárgarépából vagy zöldséges burgonyás palacsintából, svájci rösti néven.

Minden fő modell a következő konfigurációval rendelkezik:

• V alakú kés;
• 3 további betét a göndör vágáshoz;
• gyümölcstartó.

Az alapkészlet kiegészíthető független reszelőkkel és hasznos kiegészítőkkel. Az ilyen modelleknek kiterjesztett neveik vannak. Például, A "Trend" kézi zöldségvágó különféle változatokban kiegészítésekkel az "Ultra", "Grand Maxi", "Plus" és így tovább neveket viseli.

A legendás narancsaprító és -szeletelő eszközök három évtizede léteznek. Segítségükkel kényelmesen és gyorsan 12 módon vághat.

A Classic Comfort készlet a következő részekből áll:

• V-keret (betétekhez);
• penge nélküli betét (gyűrűk, tányérok, szeletek);
• kések 3,5 mm-es pengével;
• kések 7 mm-es pengével;
• kényelmes gyümölcstartó.

Zöldségtartóval ellátott készlet kiegészíti az ergonómikus dobozt az összes alkatrész tartósítására. Falra akasztható, vagy asztalra helyezhető. A multibox zárral van felszerelve, hogy a gyermek ne tudja eltávolítani a keretet veszélyes késekkel.

A gumírozott lábak és a reszelő speciális tartozékai praktikussá és biztonságossá teszik a velük való munkát. Élelmiszer-műanyagból készült edényben nem csak főzhet, hanem salátákat is tálalhat az asztalra, ecettel vagy olajjal fűszerezve.

A Trend sorozat Börner zöldségreszelője minden konyha első segédje. Segítségével mindenféle különféle formájú vágás jobban elérhető: szívószálak, rudak, gyűrűk, kockák. Legfeljebb 12 féle különböző vágást készíthet. A kések erősen ötvözött acélból készülnek, a pengéket nem kell élezni.

Minden alkatrész könnyen öblíthető meleg vízben. A cserélhető betétek biztonságosan illeszkednek a középső keretbe. Kényelmes fogantyúval rendelkezik, amely megkönnyíti a zöldségvágó fogását. Az elsődleges különbség a "Trend" sorozat és a "Classics" között az anyagok szilárdsága és tartóssága. Ezenkívül a Trend néhány tervezési változtatást is tartalmaz a fő keret megerősítése érdekében. Ennek eredményeként egy "elpusztíthatatlan" készletet kapunk, kedvező áron és különleges kényelmet biztosítva a felhasználó számára.

Ezenkívül a „Trend” különbözik a „Classic”-tól a V-kések fő kerethez való rögzítésében. A "klasszikus" változat műanyag szegecsekkel van felszerelve, míg a "Trend" és az azt követő modellekben minden sokkal megbízhatóbb. A késeket a kerület mentén a keretbe forrasztják.

A Profi zöldségreszelő a vezető modell az összes Borner márkacsalád között. Profi szakácsok és amatőr szakácsok szívesebben dolgoznak vele. A "Profi" modellt az acél ház és egy "nulla" betét jellemzi, amely további lehetőséget biztosít a szeletek vastagságára, és lezárja a hozzáférést a késekhez a tárolás során. A "Pro" 6 elemből és szeletből áll, 14 módon. Kétségtelen előnye, hogy a betétek felcserélhetők a "Trend" készülékhez mellékeltekkel.

1,6 mm-es fúvóka. Zöldségek csíkokra vágásához (kis kockákra). Alkalmas sárgarépához, uborkához és retekhez.

• 10 mm-es fúvóka. A zöldségeket széles csíkokra vagy kockákra vágja. Sütőtökhöz és burgonyához használják.
• Multibox. Tartós műanyag tasak a keret és a vágótartozékok biztonságos tárolására. A doboz egy speciális rögzítővel rendelkezik, amely lehetővé teszi a készülék falon történő tárolását. A stopzár megakadályozza, hogy a gyerekek hozzáférjenek a késekhez.
• Szeletelő doboz gumi lábakkal. A mély tál kompatibilis bármely német zöldségvágó modellel. Az anyag nem károsodik az ecettel és növényi olajjal való érintkezéstől, így saláták készíthetők az edényben.
• Hámozó. A lebegő pengével ellátott készülék rendkívül vékony bőrréteg eltávolítását teszi lehetővé a zöldségekről, gyümölcsökről. A nyél hegyes végének köszönhetően a gyümölcsből göndör vágást lehet készíteni.

A professzionális Borner reszelő lehetővé teszi, hogy jelentősen csökkentse az ételek tálalásának idejét, ínycsiklandó salátákat, egészséges leveseket és különféle téli készítményeket készítsen.

Alapvetően új szabványok szerint megalkotott modell. Egy német cég világméretű szabadalmat nyújtott be két, betétekkel kapcsolatos találmányra. A betétek rögzítéséről, átrendezéséről van szó. A zöldségvágó készlet új szériájában több fajta vágás található. Minden elem modern dizájnnal és élénk színekkel rendelkezik. A korábbi modellek alapfelszereltségei mellett a Prima páratlan előnyökkel is rendelkezik.

• Vágás különböző méretű (kisebb és nagyobb) kockákra. A 3,5 mm-es cellákkal ellátott betét használata lehetővé teszi a termék kockákra aprítását, rövid vagy hosszúkás szívószálak aprítását.
• 7 mm-es betéttel nagy kockák és kisebb-nagyobb szívószálak könnyen előállíthatók.
• A gyűrűk most négy különböző vastagságban vághatók. Az ötödik pozícióban a kés nélküli betét „zárral” zárja le a tartályt. Így biztos lehet benne, hogy a gyerekek nem férhetnek hozzá a késekhez.

A fűszeres és népszerű koreai stílusú sárgarépasaláta szerelmeseinek a független Roko reszelő a legszükségesebb vásárlás. Kész receptekkel felvértezve, ügyesen megtervezett saláták percek alatt elkészíthetők. Kiderül, hogy hasonlítanak egy étteremhez, és néha nem is különböztethetők meg a séf munkájától.

Ha egy homogén terméket hosszúkás oldalával a pengékhez helyez, hosszú szívószálakká alakíthatja. Ha pedig rövid pálcákra van szükség, akkor a megfelelő, rövid résszel a késekre kenjük a gyümölcsöt.

A növényi morzsákat ezen a reszelőn lehet nyerni heterogén termékekből, például hagymából és káposztából. Ez az opció alkalmas sovány káposzta zrazhoz, házi készítésű piték kitöltéséhez.

Szeletelés típusai.

• Hosszú szalma. Csak sűrű növényi gyümölcsökből, például sárgarépából vagy zöldségvelőből készül. A gyümölcs a reszelő mentén helyezkedik el, a súrlódás önmagától távolodó irányban történik. A szívószál hossza megegyezik a sárgarépa hosszával. A reszelő felületén a mozgásokat egy irányban hajtják végre, egyidejűleg nyomva a feldolgozott termék teljes síkján. Ha a rövid oldalával a kések felé helyezi, rövid szívószálat kap.
• Vékony rövid rudak. Kiváló lehetőség friss uborkából, retekből, sárgarépából álló saláták elkészítéséhez. A zöldségek sütéshez való feldarabolásának népszerű módja. Szeleteléskor a gyümölcsöt a késeken keresztben kell tartani, és két irányba kell vágni.
• Finom aprító. Ideális vöröshagyma és fehér káposzta vágására különféle célokra.
• Kis forgács.

Gofrispirál reszelő a német Borner gyártótól. Az egyik abszolút kedvenc a hazai háziasszonyok között. Ha belefáradt a monotóniába az edények díszítésekor, de a tekintete valami szokatlant és érdekeset szeretne látni.

A terméket a reszelőn megforgatva gofriburgonyát főzhet, vagy zöldséges rakottot készíthet.

A Baby sorozat reszelőit kétféle szelet elkészítésére és bébiételek készítésére tervezték, 4 hónapos kortól kezdve a kiegészítő ételekkel. A legnyilvánvalóbb előnye, hogy a készülék nem tartalmaz fém alkatrészeket. A vágott termék nem oxidálódik, ami fontos a csecsemők számára készült étel elkészítésének folyamatában. A babareszelőnek nagyon erős hegyes fogai vannak. Képesek vágni az ételt, és nem összetörni, megőrizve az összes gyümölcslevet és a vitaminok előnyeit.

Kétféle vágást végez.

• Aprítótányér durva fogakkal. Zöldségekhez, gyümölcsökhöz, fokhagymához, kemény sajtokhoz, citromhéjhoz, csokoládéhoz. Reszelő zöldségreszelék készítéséhez salátákhoz és desszertek díszítéséhez. Ha burgonyát dörzsölünk, az ilyen forgácsokból kiváló a lédús palacsinta.
• Finom fogazatú lemez. Pépszerű állagúra töri össze a gyümölcsöt.

A Baby Grater egy másik nélkülözhetetlen eszköz, amikor a baba családban nő fel. A reszelő élelmiszer minőségű műanyagból készült. Nem oxidálódik friss almával vagy sárgarépával érintkezve. Munkafelület mindkét oldalon. Egyrészt nagy csokoládészeleteket, citrushéjat, reszelt fokhagymát, sajtszeleteket különféle ételekhez vagy burgonyás palacsintához készíteni.

A "Rösti" reszelővel könnyen és egyszerűen lehet vékony szeleteket vágni tésztareszelék formájában, amelyek jól ismertek a "draniki" fehérorosz étel szerelmesei számára. Az amerikaiak "Hashbrown"-nak hívják, de a németeknél "Rusti"-nak szokás nevezni.

A Rösti zöldségvágó a legjobb segítő, ha sajtreszeléket vagy a heringsaláta hozzávalóit kell elkészíteni. Vagy egyszerűen vágja fel a főtt zöldségeket szokatlan módon.

Egy másik fajta salátareszelő a Bornertől. Ez a tökéletes eszköz a friss saláták gyönyörű és szinte azonnali elkészítéséhez. A csodálatos tavaszi és nyári saláták, a téli előkészületek egész évben örömet okoznak a háziasszonyoknak és az egész családnak. Egy ilyen reszelő jelenlétében nem lesz nehéz meglepni a háztartást.

A téli káposztát széles és húsos levelekkel kényelmes a Karli reszelőn aprítani. A fogazott pengék könnyedén hámozzák le a kemény káposztaleveleket. Ezzel a reszelővel az év bármely szakában könnyű és tápláló fehérkáposzta saláta kerül az asztalra.

A zöldségvágó használata nagyon egyszerű. Az alap stabilitásának köszönhetően biztonságosan rögzíthető a felülethez. A műanyag betétek pedig megakadályozzák a kezek elcsúszását. Ebben az esetben feltétlenül olvassa el az utasításokat a készülék összeszerelése és a vele való munka megkezdése előtt.

1. A zöldségvágót a legnagyobb körültekintéssel és csak speciális gyümölcstartóval használja.
2. Ne érintse meg kézzel a késeket. Ha egy darab termék marad a késekben, távolítsa el a betétet a reszelőből, akkor a maradványok könnyen kiesnek a felhasználó oldaláról.
3. Ne engedje, hogy gyerekek játsszanak a reszelőkkel.

A Borner zöldségvágót nem szabad mosogatógépben mosni. Munka után öblítse le meleg vízzel.

Nem kell törölgetni a késeket és az alkatrészeket. A zöldségvágó szárítását gyermekek számára hozzáférhetetlen helyen kell végezni. Optimális, ha közvetlenül, speciális tokban szárítjuk.

Ne hagyja a készülék éles részeit szappanos vízben, hogy elkerülje a bőr megvágását.

Hogyan kell használni a zöldségvágót.

• Helyezze a meghámozott gyümölcsöt a tartóba (tegye a darabot a tűkre).
• Ne gyakoroljon nyomást a dugattyúra, amíg a gyümölcs magához a tartó csészéhez nem vágódik.
• Amint levágja a gyümölcs kiálló részét, amikor lefelé mozgatja a kezét, meg kell nyomnia a gyümölcstartó gombját.
• Anélkül, hogy eltávolítaná a tartót a reszelő munkasíkjáról, emelje fel a gombok becsípése nélkül.
• Nyomja meg újra a gombot, és vezesse lefelé a tartót, amíg minden teljesen fel nem vágódik.
• Ügyeljen arra, hogy az ujjai ne nyúljanak túl a tartó „kalapjának” szélén.

A vásárlók a Borner "Profi" zöldségvágóját ergonomikus és többfunkciós készülékként jellemzik. Ez egy igazi konyhai kisegítő kiváló német minőségben.

Az acél kések nem igényelnek élezést, és ügyesen őrölnek mindenféle gyümölcsöt. A modell egyszerű és könnyen kezelhető. A Borner reszelő előnyeit olyan nagyra értékelik, hogy nem hajlandók elektromos zöldségvágót vásárolni.

Helyet takarít meg a konyhában. Nyugodtan vásároljon reszelőt, ha a konyha területe nem teszi lehetővé nagyméretű készülékek felszerelését.

Ezek a kompakt készletek könnyen tisztíthatók, és minden tartozék könnyen összecsukható a dobozba. A reszelő használata egyszerű és biztonságos. A felhasználók megjegyzik, hogy a közönséges reszelőkkel gyakran lehúzzák az ujjak bőrét, míg a Bornernél ezt a gyümölcstartó megakadályozza.

A reszelő többféle színben kapható: fekete, lila, narancs és világoszöld. Csak azt kell eldönteni és kiválasztani, hogy melyik áll jobban összhangban a konyha belsejével. Végtére is, az eszköz mindig szem előtt marad, mivel egyszerűen nem akar többé közönséges késeket vagy terjedelmes kombájnokat használni.

Andrei Dellos éttermeinek szakácsai és a Mu-Mu kávézó munkatársai kizárólag ezeken a zöldségvágókon készítik el a vendégek ételeit. Előszeretettel használják a "Turandot" étteremben és házi készítésű ételek készítésére szolgáló műhelyekben is. Például a "Home Food Bakhetle" cégnél.

Vásárlók milliói erősítik meg, hogy a késeket tíz éve nem kell élezni.