Hogyan ültesse le megfelelően a vendégeket az esküvőn?

A vendégek leültetése az esküvői asztalhoz fontos szervezési momentum. A vendégek lelki kényelme és a nyaralás általános hangulata a helyesen összeállított ülőtervtől függ. Ezért a legnagyobb figyelmet fordítják erre az eseményre, ugyanakkor mindenféle kísérő tényezőt figyelembe vesznek.

Mielőtt elkezdené a tervezést és a meghívottak ültetési rendszerének összeállítását, döntse el az ünnepi asztalok helyét. Számos lehetőség van itt, és a választás a vendégek számától, a bankett-terem területétől, valamint a vőlegény és a menyasszony személyes preferenciáitól függ. Mindenekelőtt meg kell vizsgálni a leendő bankett helyszínét, és pontos alaprajzot kell készíteni. Kívánatos feltüntetni rajta a padlómagasságok különbségeit, az ablakok, ajtók és a DJ asztal elhelyezkedését, valamint az oszlopok meglétét, elhelyezkedését és számát.

Azt is érdemes megkérdezni az intézmény dolgozóitól, hogy milyen formájúak és méretűek lesznek az asztalok, az adminisztráció megengedi-e a mozgatást. Ennek oka, hogy egyes kávézókban, éttermekben a helyiségek építészeti megoldását és a kiszolgáló személyzet kényelmét figyelembe véve már elhelyezték az asztalokat, átrendezésük nem megengedett. Ha az intézmény vezetője nem bánja az asztalok áthelyezését, akkor folytathatja az elrendezésük kiválasztását. Az alábbiakban felsoroljuk a legnépszerűbb helyeket, amelyek között mind a hagyományos, mind a meglehetősen új, néha váratlan lehetőségek vannak.

• Klasszikus séma. Ezt a módszert a legegyszerűbbnek tekintik, és korlátozott számú vendéggel rendelkező ünnepélyes banketteken használják. A hallban van egy hosszú asztal, amely több egymás melletti kis asztalból áll. Az alkalom hősei mindig az élen ülnek, a fiatal feleség pedig férje jobbján ül, az ifjú házasok két oldalán pedig tanúi és szüleik. Amikor a vendégeket közös asztalhoz ültetik, a hagyományos sémát alkalmazzák, amelyben férfiak és nők váltják egymást.

• T-alakú módon az asztalok elrendezése régóta a leggyakoribb lehetőség. Ez az elrendezés a legalkalmasabb akár 25 fős, kis termekben tartott ünnepi bankettek lebonyolítására. A menyasszony és a vőlegény az asztalfőn ül, a tanúk és a szülők követik őket, a többi vendég pedig tetszés szerint ül, mivel a T-alakú elrendezés hozzájárul a meghívottak jó láthatóságához, és lehetővé teszi, hogy minden vendég mindenkit jól látni és hallani szinte bárhonnan.a jelenlévőktől.

• U alakú módon Az asztalrendezés alkalmas több esküvőre, ahol a vendégek száma eléri az 50 főt. Ide tartozik a W alakú elrendezés is, amelyet olyan esetekben alkalmaznak, amikor a vendégek száma meghaladja a 60 főt. Mindkét elhelyezési módnál azonban nagy figyelmet kell fordítani a vendégek leültetésére, és semmi esetre sem szabad elengedni magától. Ez a követelmény abból adódik, hogy a meghívottak jelentős része hátat fordít majd egymásnak. Ez súlyosan megnehezíti a kommunikációt azok között a szerettei között, akik nem kaptak helyet az asztal egyik "ujjánál", és arra kényszeríti őket, hogy enni és félig kommunikáljanak.

Ezt követik az asztalok elrendezésének európai lehetőségei, amelyeket az orosz vendéglősök és rendezvényszervezők gyorsan átvettek, és széles körben használtak az ünnepi bankettek során. Az európai rendszer fő jellemzője a szabadon álló asztalok jelenléte a teremben, amelyek a közös asztal alternatívájaként működnek. Ez a módszer nagyon kényelmes az emberek érdeklődési köre, életkora és rokonsági foka szerint ültetésre.

A fiatal házastársak is külön asztalhoz ülnek, míg a tanúk és a szülők a szomszédos asztaloknál ülnek. Ennek az újításnak azonban a csodálóival együtt ellenzői is vannak, akik azzal érvelnek, hogy egy ilyen elrendezés némileg megnehezíti a szomszédos asztaloknál ülő vendégek kommunikációját, és ha kellően távol vannak egymástól, akkor azt teljesen semmivé csökkenti. Annak érdekében, hogy elkerüljük az ilyen pillanatokat, és ne váljon az esküvőből több abszolút független és nem átfedő "érdekklub", egy pirítósmestert vonnak be. És ha a meghívott szervező valóban mestere a mesterségének, akkor ügyesen és helyesen tud közös versenyeket, játékokat és vetélkedőket szervezni, és könnyedén bemutatni minden vendéget egymásnak.

• olasz módra négyszemélyes négyzet alakú asztalok elrendezését foglalja magában, sakktábla-mintában elhelyezve. Az asztalokat úgy kell elhelyezni, hogy a vendégek minden helyről szabadon láthassák a főasztalt, amelynél a fiatalok lesznek. A jobb kilátás érdekében az ifjú házasok asztalát színpadra vagy emelvényre helyezzük, így szabadon kommunikálhatnak a vendégekkel, a jelenlévők pedig jól látják és hallják a házastársakat.

• angol verzió kerek vagy ovális asztalok használatát jelenti, amelyeknél nyolc ember ül.A legtöbb európai pszichológus szerint ez a szám a legkényelmesebb a szűk körben való kommunikációra. Szintén az angol stílushoz tartozik még egy érdekes mód, amikor a vendégeket úgy ültetik le, hogy egyikük se legyen háttal a fiataloknak. Ehhez a székeket csak az asztalok egyik oldalán helyezik el, félkörben foglalva a jelenlévőket. Az azonos nevű intézmény székeinek elrendezésével való hasonlóság miatt a módszert "kabarénak" nevezték.

• Asztalok elrendezése "halszálka" egy átlagos változat az európai és a hagyományos módszerek között. Ebben az esetben a fiatalokat is egy szabadon álló asztalhoz ültetik, a többi, általában 8-12 fős asztalt a főtől átlósan, egymással párhuzamosan helyezik el. Ebben az elrendezésben a vendégeknek az asztal két hosszú oldala mentén kell helyet foglalniuk, miközben az oldalsó részek üresek maradnak.

• amerikai módon az elrendezés abból áll, hogy a szoba kerülete mentén hosszú asztalokat helyeznek el edényekkel, és minden meghívott feljön, és kiválaszt mindent, ami tetszett. A terem közepén két hosszú asztal van felállítva, amelyek párhuzamosak egymással. A vendégek, miután elfogyasztották a nekik tetsző ételt, leülnek bármelyikükhöz és esznek. Ugyanakkor az ifjú házasok külön asztalhoz ülnek, amely a két vendégre merőlegesen helyezkedik el. Az amerikai büfé előnye az étkezési költségek jelentős csökkenése, a hátránya pedig az önkiszolgálás igénye, amit sok vendég nem biztos, hogy helyesel.

• Svédasztalos elrendezés abban az esetben használják, ha nem tervezik egy csodálatos bankett megszervezését, és a pár a regisztráció után azonnal nászútra indul. Ilyen körülmények között az ideális megoldás a büféasztalok elhelyezése székek használata nélkül. Az asztalokra általában italok és könnyű harapnivalók kerülnek, és maga a rendezvény egy rövid bulira emlékeztet.

Mielőtt elkezdené tervezni az ülésrendet, meg kell írnia a vendégek teljes listáját, és el kell küldenie a meghívókat. A válaszok beérkezése után megkezdheti a terv elkészítését. Annak érdekében, hogy az emberek leültetése során ne legyen félreértés, és mindenki gyorsan megtalálja a helyét, a bankettterem előterében egy színes állványt vagy festőállványt helyeznek el ültetési ábrával. A vendégek nevével, valamint az asztalszámmal és a leszállási hellyel ellátott kártyákat csatolják hozzá.

Az információs plakát formáját és elrendezését előre át kell gondolni, ez lehetővé teszi a szükséges kellékek elkészítését és gyönyörű díszítését, sietség nélkül. Tehát a vidéki stílusú esküvőkhöz megfelelő lesz egy plakátot ablak formájában készíteni, és egy állványra helyezni. Ha az esküvő vintage stílusú, akkor vegyen egy stilizált táblát, és krétával írjon rá minden szükséges információt. Érdekes lehetőség lenne az asztalszámok és a vendégek nevének felírása egy jelölővel egy üvegállványra.

A festőállványt vagy posztert azonban nemcsak listával tervezheti. Lehetne egy díszterem gyönyörűen megrajzolt terve. A vendégek könnyen navigálhatnak rajta, és tudni fogják, hogy a szoba melyik részére kell belépniük. Ezenkívül, ha az asztalok európai stílusban vannak elrendezve, akkor mindegyikük saját eredeti nevet kaphat. A lehetőségek között szerepelnek borok, kerti virágok, drágakövek, táncok vagy árnyalatok. Ha a meghívottak száma meghaladja a 15 főt, akkor 2-3 egyforma másolatot kell készíteni, és el kell helyezni a terem különböző helyeire.Ez megkíméli az embereket attól, hogy sorba kell állniuk, hogy megtudják, hol vannak, és elősegíti a gyors és nyugodt üléspozíciót.

Az állványon minden számhoz saját kártya tartozik a kívánt számmal vagy a vendég nevével. Az asztalokra helyezik őket, a meghívottak könnyen megtalálják a megfelelő helyet és leülnek. A kártyaelrendezés elkészítésekor figyelembe kell venni, hogy a vendég neve sokkal látványosabbnak tűnik, mint az arctalan számok, ezért jobb, ha további fejtörést okoz, és személyre szabja azokat. Ráadásul ezek a kártyák folytatják a rendezvény általános stílusának vonalát, és megmutatják a vendégeknek, milyen fontosak mindegyikük a fiatalok számára.

A kártyák kialakításának meg kell ismételnie a meghívók kialakítását, és szorosan össze kell kapcsolódnia a terem díszítésével és az ünneplés színtrendjeivel. A társak nevét a családnév megadása nélkül írják elő, míg az idősebb generációhoz tartozó személyek számára kötelező, de mindkét esetben jobb, ha nem írják le a vezetéknevet. Kivételt képez, ha két vagy több azonos nevű személy jelen van a banketten. Ebben az esetben a vezetéknév írása szükséges.

Listával és névjegykártyákkal ellátott állvány rendelhető a nyomdában, melynek szakemberei segítenek kiválasztani a megfelelő, az ünnep fő stílusához és ötletéhez illő dizájnt. A nyomtatott anyag azonban, bármilyen szép is, kicsit unalmas, és senki sem nyűgöz le igazán, ezért ha van szabadidőd, jobb, ha magad intézed a kellékeket. A házi készítésű képeslapok sokkal lelkesebbek, mint a nyomtatón nyomtatottak, és sokáig emlékezni fognak rájuk az ünnep vendégei.

A kártyák saját kezű készítésének technológiája a következő:

• 10x10 cm-es kártyákat vágunk ki a kartonból és hajlítunk félbe;
• az egyik részre színes papírból kivágott szám van felragasztva az ülő- és asztalszámmal, a másikra szép betűtípussal a vendég neve;
• a képeslap hátterének meg kell felelnie az ünnep általános színsémájának, és a számoknak azonos színspektrumúaknak kell lenniük, de kissé sötétebbek;
• majd a kártya széleit szaténfonattal díszítjük, amit masniba kötünk és gyöngyökkel díszítünk;
• a képeslap mindkét részének bal felső és jobb alsó sarkát flitterek díszítik, a lényeg, hogy ne legyen túl sok, és ne takarják a számot és a nevet.

A kártyákat többféleképpen is elrendezheti: lehet klasszikus ház vagy szív, vagy alulról kivágott kör, és pohárra helyezhető. Ha idő és pénz engedi, a kártya helyett minden vendégnek elhelyezhet egy kis ajándékdobozt, melynek tetejére név van írva, és benne valami szimbolikus meglepetés. Az origami technikával készült, tányérokra helyezett, édességgel vagy virággal díszített kártyák is jól mutatnak.

Az asztalterv és az ülőhelyek megjelölési módjának kiválasztása után indulhat a lista összeállítása: a vendégek közül ki, ki mellé ül majd. Ehhez egyszerű ajánlásokat kell használnia, amely segít abban, hogy minden vendég a lehető legkényelmesebben elhelyezkedjen, így érdekes beszélgetőpartnereket és kellemes társaságot válasszon számára.

• Az asztalok bármilyen elrendezése esetén kívánatos, hogy minden vendégnek lehetősége legyen látni az alkalom hőseit.
• A szülőket és közeli hozzátartozókat a hozzátartozók életkorának és rokonsági fokának figyelembevételével a fiatalokhoz lehető legközelebb ültetni kell.
• Ha magas rangú személyek jelen vannak a banketten, ajánlatos őket külön asztalhoz ültetni, amennyire csak lehet, az ifjú házasokhoz. Sőt, ne üljenek egy asztalhoz a szüleikkel: ez oda vezet, hogy mindketten kényelmetlenül érzik magukat, és nem is esznek semmit.A legjobb megoldás az, ha az ifjú házasok közeli barátai mellé ültetjük őket. Ebben a korban a srácok még mindig nyugodtnak érzik magukat, és a magas tisztségviselők jelenléte nem fogja zavarni őket.

• Az elvált párokat egymástól távol kell ültetni, és mindegyiküket előzetesen figyelmeztetni kell a volt házastárs jelenlétére a banketten.
• Az egyedül érkező vendégek nem kötődnek házaspárokhoz vagy régi baráti társaságokhoz. Jobb, ha egy ilyen személynek ugyanazt a magányos beszélgetőtársat találja, ami azonban gyakran új, hosszú távú ismeretségekhez, esetleg új kapcsolatok kialakulásához vezet.
• Jobb, ha a házastárs oldaláról egy elválaszthatatlan munkatársi társaságot ülnek le, a feleség oldaláról ugyanilyen barátságos baráti társaságok vagy osztálytársak mellé. Általában ez a két csoport gyorsan megtalálja a közös nyelvet, és nagyon jól szórakozik.

• A vidám és hetyke vérmérsékletű embereknek ajánlatos félénk és nyugodt vendégekkel váltogatni az asztalt. Ellenkező esetben egyes asztaloknál viharos móka lesz, máshol pedig fennáll annak a veszélye, hogy a bankett csendes étkezéssé válik. Emellett figyelembe kell venni a jelenlévők érdeklődését, hobbijait is.
• A gyerekeket, ha háromnál többen vannak, lehetőleg külön asztalhoz ültessenek az életkoruknak megfelelő ételekkel és italokkal. Ennek az az oka, hogy nem minden vendég áll készen arra, hogy kisgyermekek jelenléte megérintsen, és a vicsorgó kisgyermek jelenléte a közös asztalnál sok jelenlévőnek kellemetlenséget okozhat. Javasoljuk, hogy a gyermekasztalt távol helyezze el az ifjú házasoktól és a hangtechnikától. Ez utóbbi szabály különösen fontos, hiszen az ünnep zenei kísérete gyakran elég hangos és károsíthatja a gyerekek hallását.
• A külföldi vendégeket érdemesebb olyanokkal ültetni, akik keveset beszélik anyanyelvüket, vagy angolul beszélő vendégeket.

A következő videóban megtudhatja, hogyan kell megfelelően leültetni a vendégeket az esküvőn.