Hogyan készítsünk csőzsákot saját kezűleg?

A kályha szerelmesei mindig gondolkodnak azon, hogyan díszítsék alkotásukat, hogy remekművé varázsolják. Erre a célra általában porcukrot, reszelt csokoládét, különféle önteteket, gyümölcsöket, drazsét stb. használnak. De mi van akkor, ha a pékárut rózsákkal, csillagokkal és egyéb figurákkal szeretnéd díszíteni, de ehhez nincs megfelelő eszköz? Fontolja meg a cikkben, hogyan készítsünk otthon krémzsákot.

Természetesen a legkényelmesebb a pékárut díszíteni egy speciális péksütemény fecskendővel, de ha ilyen nincs, vehet egy celofán zacskót vagy egy szokásos írószer-reszelőt, és saját kezével készíthet krémes zacskót. A használatához két dologra van szüksége:

• sűrű műanyag zacskó;
• olló.

A legjobb, ha cipzáras táska, de használhatod a legegyszerűbbet is. Töltsük meg krémmel a celofánt, kössük szorosan és rögzítsük a nyakát pénzgumival, majd ollóval vágjuk le a szélét, amelyen keresztül a krém kinyomódik. Emlékezz arra minél jobban levágod a zacskó sarkát, annál vastagabb lesz a kinyomott krémcsík.

Ugyanebből a célból zacskós sűrített tejet, majonézt, ketchupot, babapürét használnak. Már van egy kényelmes műanyag kifolyójuk, amely szilárdan rögzített és nem esik ki nyomás alatt. Természetesen alaposan le kell mosni őket vízzel, majd belülről le kell önteni forrásban lévő vízzel, hogy az előző termékből ne maradjanak részecskék. Mosás után egyszerűen levágjuk az alját, megtöltjük masszával és faragjuk.

A papír jó helyettesítője a zacskóknak, és ugyanúgy használják, mint a celofánt. Használhat viaszos papírt vagy speciális pergamenpapírt. Jobb vastag papírt használni, akkor lehet göndör hegyet vágni, amely gyönyörűen díszíti a péksüteményt.

Papírzacskó készítéséhez vegyen pergament, vágjon ki egy háromszög alakú lapot, és csavarja be egy kúpos spirálba, mint egy magzsákot. Óvatosan ellenőrizze a munkadarabot, hogy ne legyenek hézagok és távolságok sehol, különben a krém elkezd átszivárogni rajtuk.

A táska készen áll. Emlékezz arra a használt papír legyen vízálló, a papírzacskó krémje pedig csak könnyű és légies legyen. Ha sütiket készítünk, és göndörre kell készíteni, akkor használjunk sűrűbb anyagot a zacskóhoz - így könnyebben kinyomható a tészta.

A szövettáska varrása elég egyszerű. Ha ehhez szövetet választunk, akkor ajánlott a teak használata. Ez az anyag természetes, sűrű, könnyen mosható, és nem fél a magas hőmérsékletű kezelésektől. Természetesen a legjobb, ha fehér kendőt használunk, de ha nincs, akkor használhatunk színeset is - csak arra figyeljünk, hogy ne fakuljon ki, különben beszennyezheti a krémet. A szövettáska előnye, hogy a korábbi opciókkal ellentétben újrafelhasználható.

A teak helyett bármilyen más sűrű anyagot használhat. Egy ilyen táska létrehozásához vágjon ki két egyenlő oldalú háromszöget az anyagból. Varrja az oldalakat úgy, hogy a varratok kívülre legyenek. Ez megkönnyíti a későbbi mosást, mert nem kell erőfeszítéseket tennie, hogy eltávolítsa az összes eltömődött krémet a varrott oldalakról.

Vagy egy másik lehetőség: vágjon egy háromszöget, de egy nagyobbat, hajtsa kúpba az anyagot, varrjon csak egy varrást, ismét kívülről, vágja le a hegyét, és varrja be a kész fúvókát. A táska kimosásához nem kell mosószert használni, jobb, ha forró vízben mosod, a további fertőtlenítéshez pedig a vasaló magas hőmérsékletét használja, kívülről és belülről vasalva a zacskót.

Elkészítheti őket saját kezűleg, és felhasználhatja a vásárolt termékek helyett. Bizonyára mindenkinek van otthon pár, vagy akár több hétköznapi műanyag palackja, amellyel időt és pénzt takaríthat meg. Lépésről lépésre elemezzük, hogyan készítsünk kiöntőt egy cukrászzacskóhoz. Olyan anyagokra lesz szüksége, mint például:

• műanyag palack;
• jelölő vagy filctoll;
• nejlonzacskó;
• kés (lehetőleg irodai kés);
• olló.

Jobb, ha egyszerre több sort készítünk egy jelölővel, hogy pontosan a jeleknek megfelelően vágjunk. A palackot irodai késsel vághatja le, majd ollóval vághatja a kontúr mentén. Most csavarja le a kupakot az üvegről, távolítsa el a hevedert a kupak belsejéből, és jelölje be a használni kívánt mintát. Magában a fedélben egy kerek lyukat kell készítenie, amelynek átmérője megegyezik a mintával.

Ha problémás egy lyuk kivágása irodakéssel, akkor ezt a legegyszerűbb fúróval megtenni.

Ezután vágja le a megrajzolt mintát egy írókéssel, és helyezze vissza a membránt a burkolatba.

Most vágja le a zacskó sarkát néhány centiméterrel, fűzze át az üveg elvágott nyakán, tekerje be a széleit úgy, hogy a szálon legyen, és csavarja rá a kupakot. Így a táska biztonságosan rögzítve van a fúvókával.Töltsük meg a zacskót krémmel, kössük fel és kezdjük el alkotni.

Különböző mintás membránokkal rengeteg ilyen rögzítést készíthet. Itt csak a képzeleted szab határt. Ne feledje, hogy a csomag csak egyszer használható fel, ezért kérjük, előre foglaljon. Alternatív megoldásként használhatsz egy mellbimbós üvegből származó hegyet is - a krém csöpögése még vékonyabb lesz. Természetesen a fenti opciók bármelyikében használható egy ilyen fúvóka, papírzacskó esetén ajánlatos ragasztószalaggal rögzíteni a fúvókát.

Ehhez fel kell melegíteni a műanyagot a fedél közepén a gáz vagy a gyertya felett, csipesszel tartva, hogy ne égesse meg magát. Amikor a műanyag puhább és viszkózusabb, vegyen egy fogpiszkálót vagy gyufát, és szúrja be a fedél közepére. A műanyag a pálcához nyúl, egyfajta orrot képezve. Most meg kell várnia, amíg lehűl, és késsel le kell vágnia ennek az orrnak a tetejét. Rögzítse az ilyen fúvókát ugyanúgy, mint az előző esetben.

Egy másik lehetőség a fúvókák készítésére egy doboz bármilyen szóda. A kézművességhez szüksége lesz:

• tud;
• olló;
• Skót.

Vágja le az alumíniumdoboz tetejét és alját. Ezután ollóval vágja el a varrást hosszában. Alaposan mossa le a munkadarabot. Utána tölcsérrel tekerjük fel, és hogy jó legyen, ragasszuk fel ragasztószalaggal az illesztést. A legjobb, ha körbetekered, akkor a kúp biztonságosan rögzül. Ollóval vágjon le egy 1,5-2 centiméter átmérőjű sarkot, majd vágja le a szirmokat a kerület körül, amelyeket ezután a közepén gyűjtenek össze, ami végül egy bizonyos mintát ad lyukakkal, amelyeken keresztül a krém áthalad.

A mag egy cérnával visszatekerhető, hogy a krém nyomására ne térjen el az oldalára. Ez a rögzítés bármilyen mintával elkészíthető, ha megálmodod. Ezután rögzítse bármelyik zacskóba, és használja az utasításoknak megfelelően. Az ilyen tartozékok teljesen helyettesíthetik a fecskendőt.

Gyakoroljon máshol, mielőtt elkezdene díszíteni egy tortát, ekléreket vagy más finomságokat. Még ha jártas is a professzionális mellékletek használatában, a saját készítésű mellékletekkel nem biztos, hogy ez olyan jól sikerül - jobb, ha megtölti a kezét, és elkezdi díszíteni.

Ha először használ cukrászzacskót, akkor a bal kezében kell tartania, és a jobb kezével ki kell nyomnia a krémet.

A termék könnyű krémmel, például habcsókkal vagy mással díszítéséhez elegendő egy papírzacskó, és ha göndör tésztát nyomunk ki, akkor egy sűrűbb anyagból készült zacskóra van szükség, opcionálisan reszelőből.

Hogyan készítsünk csőzsákot saját kezűleg, lásd alább.