Műanyag edények: előnyei és hátrányai, használati jellemzők

A műanyag edények nagyon kényelmesek a mindennapi életben, gyakran használják különféle helyzetekben. Ennek ellenére az utóbbi években a környezetvédők egyre gyakrabban állítják, hogy a műanyaggal érintkező termékek egészségkárosítóvá válnak. Meg fogjuk találni, milyen típusú edények léteznek, hogyan válasszuk ki a legjobb minőségű opciót, hogyan használjuk helyesen, hogy minimálisra csökkentsük a káros és mérgező anyagok kibocsátásának kockázatát.

A műanyag edényeket különböző életkörülmények között használják, könnyen kezelhetők és higiénikusak, nem igényelnek további gondozást, az ilyen evőeszközök és konyhai eszközök ára pedig több mint demokratikus. Az ilyen edények előállításához használt anyagok hasznosságáról és a szabványoknak való megfeleléséről azonban a mai napig vita folyik – sőt, a műanyag nem megfelelő használata problémákhoz vezethet. Ezért kezdetben fontos kitalálni, hogy pontosan miből is készülnek a konyhai eszközök.

• Polietilén-tereftalát Az egyik legfenntarthatóbb polimer, gyakran használják eldobható étkészletek, lágy vizes palackok, olajok és szószok készítésére.

• polietilén - számtalan fajtáját alkalmazzák, változó sűrűséggel, attól függően, hogy az anyagból készíthető mind a sütőfólia, mind a sütőhüvely, mind a műanyag edények, palackok, többször használható tányérok, tálak.

• Polisztirol - az ebből a polimerből készült edények elsősorban ömlesztett anyagok, hűtött italok és élelmiszerek szobahőmérsékleten történő tárolására szolgálnak.

• Polipropilén - ez az anyag akár 130-140 fokos hőmérsékletet is elvisel, ezért optimális az ételek mikrohullámú sütőben történő melegítésére.

• Polivinil-klorid Átlátszó műanyag. Alapvetően edények és egyéb, élelmiszerekhez ritkán használt edények vagy egyedi csomagolású termékek készítéséhez szükséges.

• Melamin - az ilyen műanyagból nagyon szép edényeket kapnak, amelyek külsőleg a porcelánra emlékeztetnek. Az anyag előnyeinek listája azonban itt véget is ér – tény, hogy az ilyen típusú műanyagok nagy mennyiségben juttatnak kémiai összetevőket az élelmiszerekbe. Ez egy rendkívül veszélyes anyag, ezért az elmúlt években betiltották a melamin étkészletek gyártását.

A műanyag étkészletek nélkülözhetetlenek piknikekhez, kempingezéshez és túrázáshoz. Ezek az evőeszközök könnyen használhatók, nem igényelnek sok helyet, kis súlyúak, és meglehetősen tartósak. Az ilyen edények különösen fontosak az iskolai kirándulások során - nem érdemes nehéz fém vagy kerámia edényeket adni a gyerekeknek, de a műanyagot minden erőfeszítés nélkül szállíthatják.

Van egy vélemény a műanyag veszélyeiről. Ha azonban csak bevált minőségű edényeket vásárol jól ismert gyártóktól, megfelelő használat mellett, akkor azok nem károsítják az emberi egészséget.

Ha műanyag vágódeszkákról beszélünk, akkor működési paramétereikben sok szempontból még a fát is felülmúlják, mivel nem romlanak a szúró-vágó eszközökkel való érintkezéstől. Ezenkívül a műanyag nem teremt feltételeket a patogén mikroflóra - gombák és penészgombák - szaporodásához, könnyen tisztítható és hosszabb élettartamú.

A polimerek természetüknél fogva nem mérgezőek, ezért lehetségessé vált élelmiszeripari felhasználásuk, de az anyag néhány hiányosságával tisztában kell lenni.

Bizonyos feltételek elérésekor a kémiai adalékanyagok és speciális oldószerek bejuthatnak az élelmiszerekbe, és kórokozó hatást gyakorolhatnak a szervezetre.

• Formaldehid onkológiai, mutagén vagy allergiás betegségeket provokál, negatívan befolyásolja a húgyúti szerveket, megzavarja a központi idegrendszer és a vesék működését.
• Ftalátok - a szisztolés nyomás meredek emelkedését okozza, és gyakran női és férfi meddőséghez vezet.
• Metanol - az egyik legveszélyesebb méreg, amely serkenti a kóros folyamatokat a központi idegrendszerben és a látószervekben, gyakran krónikus mérgezéshez vezet.
• Sztirol - egy másik anyag, amely rákot okoz. Befolyásolja a reproduktív, ideg- és szív- és érrendszert, zavarja a normál anyagcserét.
• Biszfenol A - felhalmozódik a szervezetben, ami cukorbetegséghez, meddőséghez és rákhoz vezet. Veszélyes terhes nőkre.
• Vinil-klorid Kifejezett neurotróp hatással rendelkező rákkeltő anyag, általában az öregedés során egy polivinil-klorid tartályból szabadul fel. Az emberi szervezetbe kerülve módosul és klór-etilénné alakul, ami daganatos folyamatokat okoz a májban, valamint a tüdőben, az agyban, a keringési és nyirokrendszerben. Ebben az esetben a műanyag vinil-klorid adalékokkal történő bomlási folyamatai már 710 nappal az edény megtöltése után megkezdődnek.

A műanyag edényeket konkrét felhasználásuk szerint osztják eldobhatóra és újrafelhasználhatóra.

Az eldobhatónak nagyon sok előnye van, különösen piknik vagy kisebb lakomák szervezésekor releváns, ami után végképp nincs kedve mosogatni, a háziasszonynak nem kell attól tartania, hogy valamelyik vendég véletlenül összetöri kedvenc tányérját.Az eldobható edények igényesek a vendéglátóhelyeken, hiszen nem törnek, ráadásul könnyűek, kompaktak, használat után nem igényelnek higiéniai és higiéniai feldolgozást.

Azt azonban meg kell érteni az eldobható edények csak egyszer használhatók. Sokan megmossák és újra az asztalra teszik, és ez egyáltalán nem biztonságos. Kevesen tudják, hogy nem minden műanyag edényt szánnak meleg ételekhez, és az ilyen edényekből származó alkoholt teljesen tilos fogyasztani - alkoholtartalmú anyagokkal való érintkezéskor a műanyag összeesik, és az itallal együtt minden mérgező anyag bejut az emberi szervezetbe.

Az újrafelhasználható műanyag étkészletek is eléggé keresettek, szinte minden lakásban megtalálhatóak. Az ilyen evőeszközök közé tartoznak az élelmiszertároló edények, ásványvizes palackok, műanyag vágódeszkák, valamint a nyári italokhoz való újrafelhasználható tálak és poharak.

Az ilyen edények használatakor ezt meg kell értenie Nem minden edény alkalmas fagyasztószekrényben vagy meleg étel tárolására – fontos odafigyelni a címkézésre.

A vákuumos újrafelhasználható edények is széles körben elterjedtek, a benne kialakult légüres résnek köszönhetően a termékek hosszú távú tárolása biztosított. Az ilyen edények különösen népszerűek kemény sajtokhoz, folyami és tengeri halakhoz, őrölt kávéhoz. De húsok, bogyók, gyümölcsök és zöldségek esetében ezek az eszközök nem ajánlottak - ilyen körülmények között olyan környezet jön létre, amely kedvező a staphylococcusok, a szalmonella és más patogén mikroorganizmusok szaporodásához.

Kérjük, legyen tudatában ennek mindenesetre a műanyag edények nem alkalmasak savanyú, erjesztett, savanyú és konzerv ételekhez.

A műanyag étkészletek fő részesedését a hazai piacon a termékek adják Tupperware, Huhtamaki és IKEA, a kínai gyártók kissé le vannak maradva tőlük - körülbelül 35%-ot foglalnak el, a lengyel és portugál műanyag edények részesedése körülbelül 7-8%.

Az elmúlt években tendencia volt az orosz gyártók részesedésének növekedésére. Termékeik alacsony költségükről és elérhetőségükről híresek, így egyre több vásárló részesíti előnyben. A főbb márkák közé tartozik - StirolPlast, TsentrPak, Artplast és Rossi.

Műanyag edények vásárlásakor fontos odafigyelni a címkézésre, hiszen a csomagoláson található szimbólumok jelzik az eszközök felhasználási körének határait.

Szóval nagyon fontos hogy pohár és villa jel legyen az evőeszközkészleten - ez az élelmiszer tárolására szolgáló edények megjelölése. Ha nincs ilyen jel - a műanyag valószínűleg veszélyes, károsíthatja a testet - jobb, ha megtagadja a vásárlást.

A PS jelzés a polisztirolt jelöli - az ilyen edények használata csak hideg harapnivalókhoz és üdítőitalokhoz lehetséges. Az anyag nem kompatibilis a meleg ételekkel és alkohollal, mivel fokozott sztirol-felszabadulást okoz, ezáltal károsítja az emberi májat és a vesét.

5-ös számjegy vagy PET jelöli a polietilén-tereftalátot - a hasonló jelölésű poharakat általában olyan italok árusításánál használják, mint a kvas, gyümölcsital és limonádé. Szigorúan tilos belőlük alkoholtartalmú folyadékot, valamint forró teát vagy kávét inni.

PP- így jelölik a polipropilént, abszolút összeférhetetlen az alkohollal, kölcsönhatásba lépve mérgező anyagok szabadulnak fel, amelyek károsítják a látást, a májat és a vesét.

3-as számjegy vagy PVC polivinil-klorid jelenlétét jelenti - a legolcsóbb műanyag, amely káros az élelmiszer-használatra, mivel higanyt, valamint kadmiumot, dioxinokat és egyéb anyagokat tartalmaz - általában a háztartási vegyszerek csomagolására korlátozódik.

PE - a polietilént jelöli, ez a szakértők szerint a legjobb anyag a műanyag edények gyártásához. Részesítse előnyben a belőle készült ételeket.

A műanyag edények biztonságos használata érdekében néhány szabályt be kell tartani.

• Műanyag evőeszközöket csak végső esetben használjon, ha más anyagból készült evőeszközökkel nem cserélhető ki.
• Ügyeljen a jelölésekre.
• Kerülje az eldobható edények újrafelhasználását. Ne használja az eszközöket akkor sem, ha a terméken bármilyen sérülést – karcolást vagy repedést – észlel.
• Ne melegítsen újra műanyag ételt mikrohullámú sütőben, még akkor sem, ha az megfelelő jelöléssel rendelkezik. Ne feledje, hogy a hő nem egyenletesen oszlik el a mikrohullámú sütőben, így mindig fennáll annak a veszélye, hogy az egyik műanyag rész túlmelegszik, és mérgező anyagok szabadulnak fel.
• Alkoholtartalmú italok, valamint meleg ételek fogyasztásakor jobb üveg- vagy fémedényeket használni.
• Ne hagyja az edényeket közvetlen napfényben, mert az ultraibolya fény tönkreteszi a műanyagot.
• Ne csomagoljon húsokat és sajtokat lezárt műanyag edényekbe.
• Az ilyen edényeket használat után nem lehet elégetni, mivel az olvasztási folyamat során mérgező anyagok szabadulnak fel, különösen a veszélyes rákkeltő dioxin.
• Dobja ki a használt edényeket a műanyaghulladék gyűjtésére szolgáló speciális kukákba.

Kérjük, legyen tudatában ennek minden polimer terméknek megvan az a tulajdonsága, hogy "öregszik" levegő, hő, fény, valamint agresszív anyagokkal való érintkezés hatására. Az edények megsemmisülnek, ha dörzsölő tisztítószereket és keményfém kefét használnak a feldolgozásához, ezért semmilyen műanyag edényt, még az újrafelhasználhatót sem szabad sokáig használni.

Összegezve a fentieket, megjegyezzük: amikor az emberben betegségek alakulnak ki, a család minden ereje a kezelésre irányul, és kevesen próbálják keresni az okát - és ez teljesen hiábavaló, mert a műanyag edények nem megfelelő használata számos patológia gyakori oka.

A műanyag edények készítésével kapcsolatos információkért lásd a következő videót.