Hogyan válasszunk tésztalapokat?

Meglepő módon a tésztafőzés nem ilyen egyszerű: jó minőségű tészta kell, legalább tapadásmentes bevonatú serpenyő, és ideális esetben a kész ételt egy speciális tésztatálaló tányéron kell tálalni.

A cikkben megvizsgáljuk, hogyan válasszuk ki a megfelelő tányért a spagetti számára, hogy ne csak hosszú ideig szolgáljon, hanem ne legyen ellentétben a többi étellel, és lehetséges-e csak tésztát felszolgálni. ilyen lemezek, vagy univerzálisak.

Sokan azonnal észreveszik, hogy a tányér megjelenése szokatlan: a mezők szélesek, belül mélyedés van. De ez a titok - így a tészta sokáig forró lesz, a nagy mezők pedig "teret" adnak egy villának a spagetti tekercseléséhez.

Nagyon mély fenekű tányérokat mutatnak be a piacon - ennek gyakorlati okai is vannak, nevezetesen: kényelmesebb tészta tekercselés. Egy kis adag éppen ebbe a mélyedésbe kerül, hogy már ott is szabadon foroghass villával anélkül, hogy a tányéron lévő főétel tönkremenne. Sokan a bevágást használják szószokhoz.

Többféle tésztalap létezik.

A tányérok többsége 5 cm magas és 35 cm átmérőjű. A méretek tehát egyediek vásárláskor csak a saját étvágya és a családtagok vezéreljék.

A kerek tányér nem az egyetlen lehetőség, aminek a gyártók örülhetnek. Sokan szeretik a mártásos csónakos spagettitányért, ami már be van építve az edényekbe.Ez nagyon kényelmes, mert nem mindig akarja az összes szószt egyszerre hozzáadni.

Némileg egy edényre emlékeztetnek, csak a használati elvben különböznek, de két rekeszük is van - maguknak a spagettinek és az Ön által választott köretnek. Sokan még különféle ételeket is főznek, és az egyik részbe levest tölthetnek, a másikba pedig tésztát vagy például spagettit és desszertet – a kombinációknak nincs határa!

Sok háziasszonyt kínoz a kérdés, hogyan lehet olyan tányért találni, amely a konyha belsejével vagy egy meglévő szolgáltatással ellentétben nem fog kitűnni. Először menjen át egy edénybolt osztályain, és nézze meg a gyártó univerzális modelljeit és edényeit, amelyeket már vásárolt otthonába - leggyakrabban olyan tányért találhat, amely ugyanolyan színsémában és stílusban van, mint az Öné, mivel sok márka ételsort készítenek egy stílusban.

Csak próbálja meg elkerülni a nyomatokat és a rajzokat, különösen, ha már vannak otthon egy adott dekorációval ellátott edények. Ha mégis látott egy gyönyörű mintás tányért, és mindenképpen meg akarja vásárolni, kérdezze meg tanácsadóját az edények díszének festékének mikrohullámú sütővel való kompatibilitását illetően - egyes festékeket nem szabad mikrohullámú sütőbe tenni, mert szikrázik és deformálódik a minta.

A "kalapok" többféle anyagból készülnek: cserép, kerámia és porcelán. Persze vannak olcsó műanyagból készültek is, de vita folyik arról, hogy milyen veszélyekkel járnak a műanyag edények a testre. Igen, és egy tésztához való műanyag termék olyan olcsónak tűnik, mint amennyibe kerül, és kissé gyerekes játék megjelenésű, így komoly ünnepekre biztosan nem lesz alkalmas. De a porcelán nagyon könnyű és tartós, de nem ajánlott mikrohullámú sütőben melegíteni.

Üvegkerámiából elkezdték gyártani a spagetti tányérok új modelljeit. Könnyen kombinálhatók sokféle étellel, és nem állnak ellentétben az otthoni belsővel, mivel szinte mindig fekete-fehérben készülnek.

Íme a cintányérok modelljei, amelyekre érdemes odafigyelni. Számos márka számos tapasztalt szakács és lelkes háziasszony vitathatatlan kedvence.

• Bormioli Rocco... A porcelán tésztatányérjaik sokoldalú kivitelben készülnek. Magassága 5 cm, átmérője 25 cm. Mikrohullámú sütővel besugározhatók és mosogatógépbe tehetők.
• Revol Francia gyártó. A „kalapjai” is meglehetősen sokoldalúak, széles lapos oldalakkal, átmérője 27 cm, magassága 4,5 cm Sokan szeretik a tányérok megjelenését - porcelán, kontrasztos a fényes és matt felületekkel.
• Diamante... Csodálatos üvegkerámia paszta lemezeket készítenek. Az egyetlen dolog, hogy díszítettek, és látnia kell, hogy az edények kombinálódnak-e a konyhájában meglévő elemekkel.
• Rosenthal csinál 29 cm-es négyzet alakú tésztatálak. Ha a forma megfelel neked, akkor a minőség biztosan nem hagy cserben.

Ne hagyja abba a keresést csak a fent leírt modelleknél, vessen egy pillantást a sok egyéb tányérra, amelyek az étkészletek piacán találhatók. A lényeg az, hogy ez valóban hasznos beszerzés a háziasszony számára, mert nem korlátozódhat csak a tészta felszolgálására. Az ilyen tányérokban főételeket és leveseket egyaránt tálalhatsz, a sütemények és egyéb desszertek pedig kifejezetten pompásan mutatnak! Az ilyen ételek soha nem lesznek feleslegesek a konyhában!

A következő videóban egy másik típusú, kőedényből készült Glister tésztalapokat nézhet meg.