Változatos tányérformák

A különféle konyhai eszközök közül külön szeretnék beszélni a tányérokról. Minden konyha szerves részét képezik, és számos folyamatban vesznek részt. Minden ételt a konyhaasztalon, tányérokon tálalnak, mindet elfogyasztják, és persze van, aki inkább ezzel az evőeszközzel oldja meg a konfliktusokat, vitás helyzeteket.

A modern étkészletek piacán a tányérok választéka és választéka meglehetősen változatos és nagy. Eltérhetnek formájukban, tágasságukban, kialakításukban. A széles választék lehetővé teszi sok különböző hasonló termék vásárlását a konyhába, mert eleve sok kell belőlük. Ebben a cikkben közelebbről megvizsgáljuk a tányérformák sokféleségét és bőségét.

Minden konyhában különböző edények vannak az élelmiszerek számára, de nem mindenki tudja biztosan, hogy mi a neve és mire használják őket.

Tehát a következő típusú lemezek léteznek.

• Kantin. Leggyakrabban ovális vagy kerek alakú, és meleg ételeket szolgál fel. Egy ilyen edény lehet mély, 20-24 cm átmérőjű, első fogásokat, sekély, 27-32 cm átmérőjű, második fogásokat szolgálhat fel benne.
• Salátás tál, amely osztható vagy osztható. Salátákhoz, savanyúságokhoz és friss zöldségekhez egyaránt alkalmas.
• Étkező. Lehet nagy vagy szabványos méretű. Az első, 26-31 cm átmérőjű, húsos vagy édes ételeket kínál mártással. A szabványos forró snackekhez, sajt- vagy kolbászdarabokhoz készült, mérete nem haladja meg a 20 cm-t.
• Tál... Ennek a lemeznek az alakja nagyon eltérő lehet. Halat, húst, vadat, szendvicseket "bemutat". A standard méret 40-45 cm.
• Tál. Fogantyú nélküli csészeként.Ebben a tartályban bármit fel lehet adni.
• Desszert. Ez az étel gyümölcsöket vagy desszerteket szolgál fel. Lehet sekély és mély, mérete pedig nem haladja meg a 20 cm-t.Leggyakrabban lapos tányérról van szó, amelyre akár egy torta is gond nélkül ráfér.
• Khlebnaya... Mérete 16-18 cm, lisztes termékekhez és vajhoz való.
• Hal. Ez a lemez hosszúkás, ovális alakú. Hossza 33-37 cm, szélessége 23-26 cm.
• Heringnő. Ebben az edényben hering, halkonzerv, kész hal kerül az asztalra. Nagyon hasonlít egy haltányérra, de nagyobb.
• Leves. Elég tágas tartály - 250-500 cm³. Levesekhez, gabonafélékhez, müzlihez tervezve.
• Húsleves... Ez egy fogantyús tál a húsleves tálalásához. Meglehetősen nagy kapacitással rendelkezik - 350-400 cm³.
• Mély fenékkel... Tésztákhoz és különféle másodfogásokhoz használják.
• Felszolgálás - másik tányér alá helyezve. Vagyis állványként részt vesz a terítésben.

A tányérok mindig is jelen voltak a konyhában. De ha korábban a konyhában csak különböző átmérőjű kerek edényeket lehetett megfigyelni, ma a formák választéka igazán meglepő és lenyűgöző. A nagy választék az új anyagok, technológiák, berendezések elérhetőségének, a korlátlan lehetőségeknek köszönhető.

A legnépszerűbb formák a következők:

• kör;
• négyzet;
• ovális;
• téglalap.

A fenti konfigurációk standardnak számítanak - senkit sem fog meglepni velük. De vannak meglehetősen eredeti lehetőségek, amelyek biztosan nem maradnak észrevétlenül:

• csésze "Evangilion";
• tartály almamag formájában;
• egy étel rajzfilmfigura formájában;
• pizza ételek;
• kapacitás-billentyűzet;
• tartály cápa szája, virágbimbó, felhő, üveg formájában.

Válaszd ki a konyhai eszközöket felelősségteljesen. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy a tányér nagyon gyakran használt étel, ezért mindenekelőtt jó minőségűnek és ártalmatlannak kell lennie.

Vannak bizonyos kritériumok a tányérok kiválasztásánál, amelyeket be kell tartani az ételek fogadására és felszolgálására szolgáló edény kiválasztásakor. Az alábbiakban bemutatjuk a meghatározó tényezőket és kritériumokat.

A legfontosabbak az alapanyagok, amelyekből az ételek készülnek. Mindegyik anyag különleges tulajdonságokat és jellemzőket ad a termékeknek.

• Porcelán. Ma a porcelántányérok luxuscikknek számítanak. Azt is érdemes megjegyezni, hogy a porcelán meghatározására szolgáló azonosító jel a súly - ez meglehetősen súlyos. A porcelán étkészlet ára meglehetősen magas.
• Agyag. A kerámialapok nagyon jó minőségűek és tartósak, de nehezek.
• Fajansz. Ez egy másik népszerű anyag az étkészletek készítéséhez. A cserépedény a porcelánhoz képest nem olyan erős, de meglehetősen kényelmes és kiváló minőségű. Könnyű vigyázni rá, megjelenése nagyon vonzó. Érdemes megjegyezni, hogy egy ilyen lemez törékeny.
• Faipari. A fából készült edényeket sok évszázaddal ezelőtt használták, de ma is népszerűek. Őt tartják a leginkább környezetbarátnak és szokatlannak. Nagy és talán legfőbb hátránya, hogy minden szagot magába szív, ezért nagyon alaposan le kell mosni.
• Üveg... Az üveglapok ma a legnépszerűbbek közé tartoznak. Minden konyhában láthatóak. Különféle formájúak és méretűek lehetnek. Nagy előnyük, hogy mikrohullámú sütőben is használhatók.

Amikor az edények színéről döntenek, ma a legtöbben a konyha kialakítására koncentrálnak.Ha a szobában tervezői felújítás történt, és egy bizonyos stílus jelen van, akkor olyan ételeket kell választania, amelyek a legjobban megfelelnek az általános légkörnek.

Figyelembe kell vennie a színek közérzetre gyakorolt ​​hatását, az edényekkel érintkező személy hangulatát is. A világos árnyalatok felébreszthetik az étvágyat, felvidíthatnak. A piros színű ételek népszerűek, a fehérek pedig nyugalmat és harmóniát hoznak.

A tányér kiválasztása ezen kritérium szerint mindenekelőtt a praktikusságból és a használat kényelméből indul ki. Természetesen lehet eredeti, és vásárolhat több szokatlan tartályt, hogy felvidítson, de a legtöbb esetben mindenki standard opciókat vásárol. A legnépszerűbbek a négyzet alakú lemezek, téglalap alakú, ovális.

Ez is fontos kiválasztási szempont. Manapság nagyon sok konyhai edénygyártó létezik. A legyártott termékek minőségében különböznek, ami az ár alapján ítélhető meg. A jó és tartós edények nem lehetnek olyan olcsók, mint bármely más edény.

A lemezek típusairól a következő videóban olvashat.