Mindent a vákuumcsomagolásról
A csomagolás fontos szerepet játszik a különféle termékek tárolásában és szállításában. Több változatban is kínálják, és a vákuumra több okból is nagy az igény. Anyagként hullámos fólia, zacskók használhatók, mindegyiknek megvan a maga sajátossága és előnyei.
A vákuumcsomagolásnál a szabályok betartása szükséges a tartalom tulajdonságainak megőrzése érdekében.
Ami?
A vákuumcsomagolás anyaga lehet fólia, zacskó vagy zacskó, amelybe a terméket el lehet helyezni. A működés elve a következő: a belső levegőt speciális berendezéssel és otthon is ki lehet pumpálni anélkül.... A folyamat befejezése után a fólia szélét lezárjuk, és a varrást lezárjuk.
A csomagolás fő feladata az oxigén elkerülése az élelmiszerekből. Ez megakadályozza az erjedés, a bomlás és a kiszáradás folyamatát, a baktériumok nem fognak tudni növekedni ilyen környezetben.
A termék védve van a nedvességtől, ami lehetővé teszi a reprezentatív megjelenés, az aroma és a frissesség megőrzését. Még akkor is, ha a terméket alacsony hőmérsékletű körülmények között kell tárolni, de ez valamiért nem lehetséges, a vákuumcsomagolásnak köszönhetően nem kell aggódnia a tartalom minősége miatt.
Az ilyen anyagokból készült termékek frissessége tovább tart., ezért vákuumcsomagolásban gyakran láthatunk szárított gyümölcsöket, zöldségeket, fűszereket, félkész termékeket, sőt tejtermékeket is. Természetesen ez nem életmentő, de ez az opció egy bizonyos ideig történő tárolásra alkalmas.
Előnyök és hátrányok
A működés fő előnyei közé tartozik a termékek frissességének hosszú ideig tartó megőrzése, amely így biztosított.És a nedvesség, a szennyeződés, az ultraibolya sugárzás, a por nem jut be, mert romboló hatású az élelmiszerekre.
A zöldségek érleléséhez a vákuum a legalkalmasabb, a jótékony tulajdonságok megmaradnak.
Csomagolás segítségével, vágott formában szétterítve, adagonként tárolhatod az élelmiszereket. Helyet takaríthat meg a bőröndjében, ha vákuumzsákban szállítja a dolgokat.
De meg kell jegyezni, hogy vannak hátrányai. A csomagolás nem tud teljes mértékben megvédeni a mechanikai sérülésektől, ezért gyakran használnak kiegészítő anyagokat, ha hosszú távú szállítást terveznek. Az eltarthatóság korlátozott, és amikor kijön, a vákuum nem tartja meg a tartalom ízét és frissességétha ételről van szó. Ilyen körülmények között az anaerob baktériumok túlélhetnek, és a botulizmus kórokozói.
De ha nem sérti meg a csomagolás és a szállítás szabályait, akkor nem kell aggódnia a hiányosságok miatt.
Feltétlenül csak tartós és megbízható anyagokat használjon, amelyek megfelelnek a minőségi előírásoknak.
Anyagok (szerkesztés)
A vákuumcsomagoláshoz normál körülmények között puha anyagokat használnak, így nincs szükség speciális berendezések üzemeltetésére. A fóliák és zacskók leggyakrabban élelmiszeripari termékekhez alkalmasak, olcsók, és a csomagolást saját maga is elvégezheti.
Az ilyen termékek típusai között nevezhető puha fólia az evakuátorhoz, amelyet tekercsben állítanak elő. A merev csomagolást dobozok, műanyag dobozok és dobozok formájában értékesítik.
A terméket annak figyelembevételével kell kiválasztani, hogy mi kerül tárolásra. Ha folyékony vagy ömlesztett termékekről beszélünk, akkor fújt fóliát kell használni. A gázzal töltött anyagok alkalmasak nagy terhelésre. A kombinált fóliát azonban szubsztrátumokkal együtt használják, és gyakran megtalálhatók a boltok polcain.
A vákuumfóliák felső, alsó és Flow-pack típusban kaphatók. Az első lehetőség a csomagolás lezárására, a második öntésre alkalmas. Különböző szélességű, hosszúságú és filmvastagságú tekercsekben kapható. Ezek a mutatók jellemzik a sűrűséget és a szakítószilárdságot.
Poliamid és polietilén vákuumtasakok gyártására használják. A levegő kiszivattyúzásakor összezsugorodik, és felveszi a benne lévő termék formáját. Ez az opció tökéletes otthoni használatra, mivel sokoldalú és praktikus.
Hullámos vákuumcsomagolás olyan vállalkozásokban használják, ahol speciális gépek vannak. Ez egy többrétegű anyag, amely polietilénből és poliamidból áll, amelyek váltakoznak egymással. Ennek a felületnek köszönhetően a gép teljesen ki tudja üríteni a levegőt a csomagolásból. Az ilyen táskákat dombornyomottnak vagy hullámosnak is nevezik.
Alkalmazások
A vákuumtasakokra és zsákokra nagy a kereslet az élelmiszeriparban. Hús- és haltermékeket, félkész termékeket, gyümölcsöket, bogyókat, dióféléket, gabonaféléket, teát, fűszereket és akár készételeket is tárolnak és szállítanak. Egyes fém-, műanyag- és fatermékek is csomagolhatók ilyen módon.
Meg kell jegyezni, hogy otthon a porszívó alkalmas a ruhák kompakt tárolására a szekrényben vagy a bőröndökben történő szállításra.
A szövet védve lesz a kártevőktől, a portól, a nedvességtől és mindenféle szennyeződéstől. Így bátran kijelenthetjük, hogy az ilyen típusú csomagolás praktikus és kényelmes különféle dolgok tárolására.
Ha szeretne otthon porszívózni, vásároljon csomagolót.
Számos ilyen berendezés modell található a piacon különböző márkáktól. Kiválasztáskor ügyelni kell arra, hogy milyen feltételek mellett alkalmazzák.
A csomagológépek mechanikus szivattyúihoz nincs szükség hálózatra, így túrázáshoz nincs is jobb lehetőség. A berendezés fő jellemzője a levegőt kiszívó szivattyú teljesítménye. És minél magasabb, annál jobb a készülék teljesítménye.
Az ipari vállalkozások számára jobb a professzionális berendezések kiválasztása, háztartási használatra pedig egyszerűbb modellek is megfontolhatók.
Fontos figyelembe venni a csomag térfogatát, vagyis az élelmiszerek vagy egyéb tételek tételét.
Hogyan kell használni?
Ha vákuumcsomagba kell tenni a dolgokat, akkor erre kell felkészíteni őket.
Fontos, hogy a tárgyak szárazak és tiszták legyenek, mert ez befolyásolhatja a szagokat kinyitáskor.
A ruhákat és cipőket évszak, méret és egyéb jellemzők szerint kell válogatni. Ezenkívül segít a vákuumcsomag paramétereinek kiválasztásában. A dolgokat a zsákba küldik, elosztva a teljes kerületen. Ezt követően a csomagot lezárjuk és lezárjuk.
A legtöbb ruhacsomagnak van egy füles fedele. A levegőt hagyományos porszívóval lehet kis teljesítmény mellett kiszivattyúzni. Amikor a csomag lapos és szilárd, a fedelet le lehet zárni, és a csomagot a szekrényben lévő polcra küldhetjük, vagy utazáshoz bőröndbe hajthatjuk.
Van kompressziós zacskók, amelyekben nincs szelep, és ezért a csomag megcsavarásával levegő szabadul fel... Ezután elég szorosan lezárni a zárat, és a dolgok hermetikusan tárolódnak. Rendkívül fontos ez előtt a kiegészítőket ellenőrizni, lehetőség szerint a ruhák belsejébe rejteni, hogy ne sértse meg a csomagolást.
Ha élelmiszereket kell becsomagolni, nincs evakuátor, otthon kiszívhatja a levegőt a csomagból... A zöldségeket meg kell mosni és szárítani vagy meghámozni, a húst el kell választani a csontoktól, vagyis minden feleslegeset el kell távolítani. Az ételt egy cipzáras zacskóba hajtogatják, amelyet nem szabad teljesen bezárni, kis lyukat hagyva. Ezután helyezze a csomagot egy vízzel ellátott edénybe, teljesen kinyomja a levegőt, majd lezárhatja a rögzítőt.
Mint látható, minden külső eszköz nélkül is elvégezhető.
A zsákokban és zacskókban lévő vákuumcsomagolás újra felhasználható... Hasznos eszköz, amivel minden otthon rendelkeznie kell, ha élelmiszerek tartósítására, tartalomtól függően helytakarékosságra van szükség a fagyasztóban, szekrényben vagy bőröndben.
A film eltarthatósága attól függ, hogy mi van benne. Fontos figyelembe venni a hely körülményeit és hőmérsékletét is.
A hús 10 napnál tovább nem tárolható, de a sajt két és fél hónapig friss marad... Az ömlesztett termékek több hónapig is csomagolhatók.
Ami a ruhákat illeti, azokkal sokkal egyszerűbb, de néhány hetente ki kell venni a dolgokat és ki kell szellőztetni a friss levegőn, utána már vissza is lehet pakolni.
A következő videó áttekintést nyújt az otthoni használatra szánt BANGGOOD vákuumtömítőről.
